アペロヒルダ

Apero Gilda

050-5340-6723

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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至福のワインと味わう「イタリア&バスク」料理。赤と黒の優雅な空間でゆっくりと

大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい【Apero Gilda アペロヒルダ】。広電「胡町」に程近いビルの9階に、2018年2月にOPENしました。美しい色合いの赤い壁や皮張りのソファーなど、オーナーの関本氏がこだわり抜いた調度品の数々は、優雅でとても居心地の良い空間に。そんな中で頂く料理は、彩り豊かな『ピンチョス』や魚介の旨味たっぷりな『ペスカトーレ』など、ワインにぴったりな五感で味わう逸品ばかり! 美味しい料理と共に是非味わいたいのが、バスク地方のワイン『チャコリ』。仄かな微発泡と料理の奥深いハーモニーに、思わず笑みがこぼれます。朝の4時までゆっくりと過ごせる大人の隠れ家で、素敵なひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

Apero Gilda
これだけは食べてほしいベスト3

ワインにぴったり! 『チーズと生ハムの盛り合わせ』

注文をうけてから、生ハムの原木から丁寧にスライスする生ハムや、厳選されたチーズの盛り合わせ。ワインとの絶妙なコラボレーションを堪能できます。

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ワインにぴったり! 『チーズと生ハムの盛り合わせ』

濃厚な魚介の旨味たっぷり『ペスカトーレ』

大ぶりな天使エビも入った具だくさんのペスカトーレ。アサリからとったダシの旨味たっぷりのソースが、パスタとも良く絡んだ抜群の美味しさ。

濃厚な魚介の旨味たっぷり『ペスカトーレ』

目でも楽しめる『本日のピンチョス3種盛り』

バスク地方の料理であるピンチョス。彩も豊かな盛り合わせは、味わいだけでなく目でも楽しめる逸品です。

目でも楽しめる『本日のピンチョス3種盛り』

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料理人 / 竹井 隆志 氏 (タケイ タカシ)

専門ジャンル:イタリア料理

料理をはじめとする物づくりが好きで、料理の世界に

1980年、広島県生まれ。小さな頃から料理や物をつくることに興味を持つ。その思いのまま自然と料理の世界へ。イタリア料理店にて修業を開始。その後、イタリア料理店だけでなく串揚げ店など、数店で腕を磨く。2017年、縁あって【Apero Gilda】の立ち上げから携わり、2018年2月、オープン時の料理長就任。ワインにぴったりなバスク料理とイタリア料理で、美味しく楽しい時間をと、日々腕を振るう。

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竹井 隆志 氏

Apero Gildaの店舗情報

基本情報

店名 Apero Gilda
TEL

050-5340-6723

082-245-8434

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最寄駅 広島電鉄線 胡町駅
アクセス 広電「胡町」電停下車。流川通りへ入る。一つ目のセブンイレブンの角を左折しすぐです。
住所 広島県広島市中区胡町4-24 クリタビル9F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
18:00~04:00 (L.O.03:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 カウンター席、テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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