ディナー：4000円 ランチ：1000円 
八丁堀駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い魚介系パスタなどの本格シチリア料理＆ワインでくつろげる、気軽でオシャレな店
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八丁堀のオフィス街に、その一角だけ地中海の光と風に包まれたようなレストランが2018年春、開店しました。横浜の名店で修業したオーナーシェフ・武田氏が作るのは、イタリアのなかでも魚介料理に特徴があるシチリア料理。本場のレシピを忠実に再現するとともに、瀬戸内や広島の旬素材を活かしています。まずはランチでも食べられる、カジキやイワシを使ったシチリア風のパスタをお試しあれ。定番の伝統料理『カジキのシチリアパン粉焼き』はシンプルなのにナッツ・スパイスなどの複雑なフレーバーを感じます。料理に合わせたいシチリアワインは赤・白・泡合わせて約70種と広島随一の品揃え。オンリーワンの魅力に満ちたお店です。
taverna TAKEDA
これだけは食べてほしいベスト３
シチリア伝統料理の数々を一皿で堪能できる『前菜盛合せ（1人前）』
その日の前菜で。メニューに無いものもあり。
江田島で獲れた鮮魚と魚介のアクアディマーレ
江田島の漁師が獲った鮮魚やアサリやムール貝などをふんだんに使いシチリア産のドライトマトやケッパーなどでアクセントをつけたサフラン風味のスープ仕立て
料理人 / 武田 直樹 氏 （タケダ ナオキ）
専門ジャンル： イタリア料理
1976年9月、広島生まれ。アジアン創作料理、和・洋食などの店で経験を積んだ後、29歳で広島市内の伊レストランに3年勤めたとき、イタリアンを探求したいと志した。その後横浜の名店【グランドゥーカ】でシチリア料理を学び、2018年【taverna TAKEDA】で独立。故郷での開業にあたり「陽光が穏やかな瀬戸内のイメージをシチリアと重ねました」と語る。本場シチリアの味を伝えるとともに、地域に根差す店づくりに尽力している。
taverna TAKEDAの店舗情報
基本情報
| 店名 | taverna TAKEDA |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7218 082-576-2895 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広島電鉄「八丁堀」駅より北側に進み徒歩5分 |
| 住所 | 広島県広島市中区八丁堀12-20 チュリス新八丁堀101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全20席 カウンター4席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
