キュウシュウリョウリナカス

九州料理 中洲

050-5871-0027

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名古屋にいながらにして本場九州の味を思う存分に堪能する

家族で切り盛りするアットホームな雰囲気の【九州料理 中洲】。名古屋で本場の味を楽しんでもらいたいと、『馬刺し』『辛子蓮根』『いわし明太』など九州のさまざまな名物料理を提供しています。なかでもお薦めなのが『もつ鍋』。醤油ベースの自家製ダレで仕上げる一品は、シンプルながらも野菜や肉の旨みが活きていて、一口、また一口と箸が進みます。九州ならではの料理に合わせたいのが鹿児島の焼酎。「倉津」「一尚」「紫尾の露」など、鹿児島のなかでも産地の違うめずらしい焼酎を扱っていて、飲み比べを楽しむことができます。個室を完備するなど多彩な宴会に対応できるため、今度の飲み会に利用してはいかが?

九州料理 中洲
これだけは食べてほしいベスト3

秘伝のタレで仕上げる『もつ鍋』は昔ながらのシンプルな味

国産和牛のホルモンを使用する『もつ鍋』は、秘伝の自家製ダレで仕上げます。醤油味をベースにした昔ながらのシンプルな一品は、ホルモンの旨みと国産キャベツ・国産ニラの甘みが溶け出してい手絶品です。

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秘伝のタレで仕上げる『もつ鍋』は昔ながらのシンプルな味

肉の旨みが存分に味わえる『各種鉄板焼き』

『鉄板焼き』は国産和牛を使ったサーロインとヒレ、鹿児島県産の黒豚を使った黒豚ロース、仕入れによって変わる海鮮焼きなどさまざまに味わえます。肉はガーリック、特製ダレ、ポン酢で味わうことができます。

肉の旨みが存分に味わえる『各種鉄板焼き』

熊本の馬肉を使う『馬刺し三種盛り』

『馬刺し三種盛り』は肉らしさが味わえる「赤身」、あっさりとした脂分の「タテガミ」、希少なあばら肉で歯ごたえが楽しめる「フタエゴ」の3種を提供。にんにくしょうが醤油でさっぱりと食べられます。

熊本の馬肉を使う『馬刺し三種盛り』

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フロアマネージャー / 大野 真優 氏 (オオノ マユ)

専門ジャンル:サービス

本場の九州の味を気楽に楽しんでもらいたい

1991年、福岡生まれ。人と接することが好きだったことから、実家の居酒屋に就職。2017年12月に店をリニューアルオープンすると、瞬く間に新たな馴染み客がついたほか、大野氏の接客に惚れ込んでいる、前の店の常連客も引き続き通っている。家族で経営している店はまさにアットホーム。「かしこまった接客はしない」と大野氏が言うように、カジュアルな応対が心地よく、いつまでも店に居たくなる雰囲気だ。

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大野 真優 氏

九州料理 中洲の店舗情報

基本情報

店名 九州料理 中洲
TEL

050-5871-0027

052-954-1988

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最寄駅 地下鉄各線 栄駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄各線「栄駅」より徒歩7分
住所 愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

ランチのみ完全禁煙

こだわり

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