通常：3500円 
小樽駅 徒歩4分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
鈴木 大輝 氏 スズキ ダイキ
料理人の面白さや楽しさが分かり、料理人を邁進していく
1992年北海道小樽市出身。食べることも好きで、自分で何かをつくることも好きだったので料理人を志す。海鮮系の料理店で修業を始める。その後も料理人を続けたが、思うところあり一度料理人の仕事から離れる。しかし離れたことで料理人の面白さが身に染みて分かり、料理人に復帰。【マルカツ小樽水産】開店から、キッチンで腕をふるっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
鮮度の良さに感動してもらいたい『刺身盛り合わせ』
自信を持ってお客様にご提供できる新鮮な魚介類のみを扱うため、朝獲れ、産直にこだわり仕入れています。カドが立っている鮪、プチッと口の中で弾けるイクラ、苦味も美味しい貝など、バラエティに富んでいます。
こだわりの食材
魚だけではない、肉も野菜も全てにこだわります！
魚介類が新鮮で美味しいのは当たり前！ 当店では、それ以上の美味しさを目指しています。丁寧に下処理したホルモンは、臭みも無くプルプルの美味しさ。自家製味噌バターが、やみつきになります。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 ホルモン
おもてなしの流儀
お客様の望んでいることを先回りしながら提供すること
お客様の様子をよく見ることが大切だと思います。料理を待つ、水を待つなど、お客様が待つことの無いように…。どうしても待たせてしまう時には、ひと声かけるなどの気配りを心がけています。
お客様が楽しんで食事ができるお店でありたい
お一人から団体様まで、どのようなシチュエーションにもお応えいたします。お客様のワガママ大歓迎！ 人数に合わせて個室も用意いたしますので、お気軽にご相談ください。
個室×刺身×炉端焼き マルカツ小樽水産の店舗情報
基本情報
| 店名 | 個室×刺身×炉端焼き マルカツ小樽水産 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0029 0134-61-7227 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 小樽駅 徒歩4分 JR函館本線 南小樽駅 徒歩13分 |
| アクセス | JR小樽駅を出て徒歩約4分 |
| 住所 | 北海道小樽市花園1-11-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
