レストランギュウシャ

れすとらん牛舎

050-5871-0025

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

渋谷で昔ながらの本格洋食を。受け継がれる、創業当時から変わらぬ味に舌鼓

渋谷の放送センターに隣接するビルの、地下1階に佇む創業45年以上の老舗洋食店【レストラン 牛舎】。初代から受け継がれるレシピを守りつづける、昔ながらの変わらぬ味わいを堪能できます。その味とボリュームのある定食を目当てに、ランチタイムは毎日行列が。名物『ポーク生姜焼き定食』をはじめとした洋風定食の他、夜はパスタやピザも味わえます。自家製ドレッシングを使った『牛舎特選サラダ』の根強いファンも多数。新入社員時代から定年まで、毎日通う人がいるほど多くの人に愛されるお店です。古き良き昭和時代にタイムスリップしたような、レトロな空間も魅力。ノスタルジーを感じながら、ゆっくり日本生まれの洋食を味わえます。

れすとらん牛舎
これだけは食べてほしいベスト3

甘辛さがクセになる。オールドフレンチの要素を持つ本格洋食『チキンディアブル定食』

「悪魔」という意味を持つ、特製ディアブルソースを使用。プリッと肉厚でジューシーなチキンに、「赤玉」と呼ばれるオランダ原産のエダムチーズを乗せ、オーブンでグラタンのように香ばしく焼き上げた一品です。

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甘辛さがクセになる。オールドフレンチの要素を持つ本格洋食『チキンディアブル定食』

専用の自家製ソースとスパイスが利いた『コンニャクのムニエル』

サイコロ型のコンニャクを、自家製ソースで漬け込んだスパイシーな一品。ステーキのような見た目とパンチのある味わいと食感がやみつき。ローカロリーで食物繊維豊富なコンニャクは、ヘルシーなお酒の友です。

専用の自家製ソースとスパイスが利いた『コンニャクのムニエル』

昔ながらの洋食店の味を渋谷で楽しむ。創業から変わらぬ味『ポーク生姜焼き定食』

どこか懐かしい、昔ながらの優しい味わい。創業から46年以上続く【牛舎】の歴史を共に歩む、変わらぬ味わいを堪能できます。ノスタルジーを感じながらいただく、日本ならではの本格洋食は格別です。

昔ながらの洋食店の味を渋谷で楽しむ。創業から変わらぬ味『ポーク生姜焼き定食』

料理人 / 出頭 憲一 氏 (シュットウ ケンイチ)

専門ジャンル:洋食全般

「人が喜ぶ仕事がしたい」その思いに一番近い、料理人を志した

1950年、東京都生まれ。生まれながらの“喜ばせ屋”を自負し、サービス業のサラリーマン時代を送る。しかし「より身近なところで人が喜ぶ仕事がしたい」と料理人を志し、飲食の世界へ飛び込む。ホテルのレストランで洋食を学び、今の基礎を得る。のちにホテルの会員制ダイニングに移り、高級食材でつくる上品な洋食で、13年間研鑽を積む。57歳で【牛舎】へ。先代の味を受け継ぎ、歴史ある店の味を守り続ける。

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出頭 憲一 氏

れすとらん牛舎の店舗情報

基本情報

店名 れすとらん牛舎
TEL

050-5871-0025

03-3464-4806

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩8分
アクセス JR山手線「渋谷駅」より徒歩8分
住所 東京都渋谷区宇田川町41-1 NHK共同ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)
【平日・祝前】
ティータイム 14:00~17:00
【平日・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 土・日・祝日
※ただし、時間貸しパーティーなどは土日祝営業あり。(要予約、店舗にご相談ください)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:45人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://fast-international.co.jp/gyusha/index.html

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