ワショクアキミ

和食 明美

050-5871-0612

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【恵比寿5分】旨い肉と旨い魚。肩肘張らず和食を楽しむ。

こだわりの食材を使用した料理を、気楽に、楽しく食べて頂く. それが、和食明美の追求するスタイルです。 関東ではほとんど流通していないこだわりの和牛「かつべ牛」、 朝どれの鮮魚等食材にはこだわりますが、 当店独自の仕入れルートによりコストを削減。 良質な食材を、リーズナブルに提供しています。 料理は500円から準備していますので、おつまみとお酒で一杯飲 んで帰るも良し、仕事帰りに大人数でワイワイ飲んで頂いても良し。 和食明美で楽しいひとときをお過ごし下さい!

和食 明美
これだけは食べてほしいベスト3

出し巻き卵

だしだし!ふわふわ!熱々!ジューシーな旨みと香りがお口いっぱいに広がります。

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出し巻き卵

漁師直送 お刺身五種 盛り合わせ

生きているかのような活きのいいお刺身。

漁師直送 お刺身五種 盛り合わせ

島根県産 かつべ牛ステーキ

幻の希少牛「かつべ牛」は、柔らかく繊細な霜降りが特徴。脂の融点が低いため口の中でさっと溶け、濃厚ながらさっぱりとした味わいです。

島根県産 かつべ牛ステーキ

料理人 / 貝原 健太 氏 (カイバラ ケンタ)

専門ジャンル:和食全般

多様な厳選素材を通して旬を感じる事ができる一皿を提供

千葉県出身。幼少の頃より大原漁港に出入りし、新鮮な地元の食材に触れる。その経験から、良い食材を多くの人に知ってもらいたいと料理人を志す。入社した【春秋溜池山王】では、和食の技法を駆使し、旬の食材の魅力を引き出す方法を習得。その後、肉料理の腕を磨くため【Bauletto864】にてイタリアンを学ぶ。現在は恵比寿の【和食明美】において、山海の旬の素材と厳選された和牛の魅力を引き出し、新しい和食を生み出している。

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貝原 健太 氏

和食 明美の店舗情報

基本情報

店名 和食 明美
TEL

050-5871-0612

03-6416-9378

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ネット予約

最寄駅 JR / 日比谷線 恵比寿駅 徒歩5分
東急東横線 代官山駅 徒歩6分
アクセス 恵比寿駅西口から交番前の信号を渡り、真っ直ぐ進み、 五差路を左ななめ方向に。 20Mほど進んだ右手です。
住所 東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 プラネックスボルタ1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) ※ランチのご予約は、お電話にてご連絡くださるようお願い致します。
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30) ※ネット予約ができない場合は、お電話にてご予約を承ります。
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
ICカード Suica/ICOCA/toICa, PASMO

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:38人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

カウンター席のみ喫煙可(店外に喫煙所あり)

こだわり
ホームページ http://kappo-akimi.com/
備考 着席宴会・パーティー時のキャパシティは、カウンター含め38人となります。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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