バニクキッチンウマウマ

馬肉厨房 UMAUMA

050-5870-9856

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女子会やファミリーにも! 女性シェフならではの繊細な感性が光る馬肉料理専門店

鮮度抜群の国産馬肉を扱う【馬肉厨房 UMAUMA】は、霜降りやフタエゴ、レバーなど珍しい部位も揃う人気馬肉料理店。馬肉はどれもくせや臭みがなく、馬肉に馴染みのない人でも気軽に楽しめます。『馬肉炙りポン酢』や『UMAUMAサラダ』など、女性シェフならではの感性が光る見た目にも美しい料理の数々も魅力的。馬肉に合わせて厳選されたワインとのマリアージュを堪能するのもおすすめです。馬肉料理9種に飲み放題が付いたコースもあり、女子会や各種宴会にも利用できます。アットホームな空間は、ファミリーにも最適。子どもにも親しみやすいメニューもあります。いつもとはちょっと違う家族の外食や女子会に利用してみてはいかがでしょうか。

馬肉厨房 UMAUMA
これだけは食べてほしいベスト3

カラフル野菜と馬肉が楽しめる『UMAUMAサラダ』

馬肉の燻製と四季折々の野菜をふんだんに使用したサラダです。馬肉の桜色がアクセントになった、見た目も華やかで楽しい一品。季節感をたっぷり味わえるので、訪れたらまず注文したいメニューです。

メニューを見る

カラフル野菜と馬肉が楽しめる『UMAUMAサラダ』

馬肉の旨味を堪能! とろけるような食感が美味な『馬肉ネギトロ』

この店一番の人気メニュー。とろけるような食感の馬肉を海苔で巻いて、醤油をつけていただきます。醤油はこだわりのオリジナル醤油を使用。馬肉の味わいを際立たせ、旨味を存分に感じられます。

馬肉の旨味を堪能! とろけるような食感が美味な『馬肉ネギトロ』

馬肉初心者さんにもおすすめの『ユッケランチプレート』

桜ユッケをご飯に盛り付けた一皿。旬の野菜が添えられ、おしゃれな仕上がりです。くせや臭みのない馬肉を使用しているので、馬肉に馴染みがない人でも食べやすく、スープ付きでリーズナブルなのも嬉しいポイント。

馬肉初心者さんにもおすすめの『ユッケランチプレート』

料理人 / 藤澤 由紀 氏 (フジサワ ユキ)

専門ジャンル:アメリカ・カナダ料理

バラエティ豊かな馬肉料理の数々で人々を魅了する女性シェフ

1989年、石川県生まれ。もともと料理をつくるのも、食べるのも好きだったことから、パティシエを目指して大阪へ。【LONE STAR】で2年間修業を経験。修業を重ねるにつれて、飲食店で働くことが楽しみになる。現在は【馬肉厨房 UMAUMA】の料理人。大阪ではまだ馴染みの薄い馬肉を使った多彩な料理で、多くの人々を魅了している。

プロフィールを見る

藤澤 由紀 氏

馬肉厨房 UMAUMAの店舗情報

基本情報

店名 馬肉厨房 UMAUMA
TEL

050-5870-9856

072-437-8298

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最寄駅 南海本線 二色浜駅 徒歩5分
アクセス 二色浜駅下車、徒歩5分。駅から府道64号線に出て左折。二色浜交差点を左折した先、左手にございます。
住所 大阪府貝塚市澤569-3 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 12:00~14:00
【月・水~日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

ネット予約カレンダー

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