ヤキニクニクハチヒガシハナゾノテン

焼肉 肉八 東花園店

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 通常:4000円
  • 最寄り駅 東花園駅 徒歩1分
  • 定休日 不定休

050-5870-2515

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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安田  健斗 氏 ヤスダ ケント

好きだった料理を仕事に。自然と料理人の道を選んでいた。

1994年、大阪府生まれ。元々料理が好きだったため、自然と料理人の道を選ぶように。16歳から大阪で和食系居酒屋の厨房に立ち、料理の基本を学ぶ。5年ほど経験したところで、知人の仕事を手伝うため飲食業から離れる。その仕事が一段落して飲食に戻る際【焼肉 肉八】のオーナーに誘われ、2017年12月から料理人として再スタート。「満足していただける焼肉の提供」を心がけ、肉業者と情報交換しながら、良質な食材を仕入れている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
8年

自慢の一品

タンを丸ごと仕入れ、皮を取るところからイチから仕込んでいます

牛タンの皮と硬い部分を取り除き、柔らかい中心部だけを使用しています。サクサクとした歯切れの良さと、旨みの強い良質な『上塩タン』をご賞味ください。自家ブレンドのスパイスが素材の旨みを引き立てています。

こだわりの食材

わさび醤油でシンプルに味わってほしい、国産和牛の「上ロース」

とろけるサシが入っている「上ロース」は、肉の美味しさを一番味わえる部位だと思っています。焼きすぎないのがポイントなので、ロースターで表面をさっと焼いて、わさび醤油をつけて味わってほしい一品です。

こだわり食材
牛ロース

おもてなしの流儀

衛生面を徹底し、安心安全な「素材の旨み」を追求しています

「また来たくなる焼肉店」を目指しています。心地良い接客はもちろん、衛生面も配慮。道頓堀本店から付き合いのある信頼できる肉専門業者から上質な肉を仕入れ、味も見栄えも、笑顔になれる焼肉をご提供します。

最新無煙ロースター完備。匂いが気になるデートにも安心

シックな空間は、カップルにピッタリ。最新無煙ロースターを全席に完備しているので、服や髪への匂い移りも気になりません。ヘルシーな肉も充実しているので、減量中でも安心。焼肉デートで笑顔の時を過ごせます。

デート

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~05:00 (L.O.04:00)

定休日

不定休

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