通常：4000円 
桜橋駅 徒歩3分 
日曜日 
佐藤 努 氏 サトウ ツトム
「少しでも美味しい料理を食べて欲しい」と食材選びに尽力
1992年、東京都生まれ。美味しいものを食べることが大好きで、自分が美味しいと思うものを他の方にも食べて欲しいという思いを抱き、料理の道へ。現在は【肉一代】の店長として活躍中。食材の鮮度に常に気を配り、野菜などについては自ら厳選し、美味しい料理の提供に努めている。
- 専門ジャンル
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
お祝いの席にも人気『前沢牛 特選しゃぶしゃぶ 一人前 150g』
脂の融点が低く、とろけるような味わいと柔らかさを楽しめる極上の前沢牛は、祝い事や記念にもふさわしい上質な牛肉。昆布だしでさっと色が変わるくらいにしゃぶしゃぶした前沢牛は、格別の味わいです。
こだわりの食材
岩手県奥州市で育てられた黒毛和牛「前沢牛」の霜降り肉をご用意
素晴らしい香りととろけるような舌ざわりが特徴の厳選された極上の霜降り肉。『しゃぶしゃぶ』や『すき焼き』で存分にその美味しさをご堪能ください。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様の食事のペースに合わせた料理の提供で心地良い空間を演出
食材の鮮度には常に気を配っています。肉の各部位に最適な料理や調理法だけではなく、注文からあまりお待たせすることなく料理をお出しすることなど、お客様の様子にも心配りを忘れません。
大小さまざまな人数に対応できる、フレキシブルな座敷
少人数だけでなく、テーブルをつなぐことで大人数の宴会にも対応できます。さらに、個室になっているので隣席を気にせず鍋料理を堪能。飲み放題をプラスできるので、料理もドリンクもしっかりと満喫できます。
