フルサトバルユラホタル

ふるさとバル ゆら蛍

050-5871-4868

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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忘年会におすすめ

忘年会に◎日本酒飲み放題が付いた水晶鍋のしゃぶしゃぶコース

佐賀酒飲み放題付きの『水晶コース』で、佐賀づくしの宴会を存分に堪能できます。広々とした空間は、20名以上の予約で半貸切も可能(要相談)。年の瀬の自分へのご褒美に、皆様で贅沢な時間をお過ごしください。

日本酒にこだわっている

佐賀県の名酒「鍋島」大吟醸

江戸時代に佐賀藩を納めていた「鍋島家」にちなみ命名された『鍋島 大吟醸』や五町田酒造の『東一 大吟醸』まで常備。好みの酒器を選んで、佐賀県外に流通しないレア酒や、女性に人気の梅酒や果実酒も楽しめます。

本場ご当地の味

佐賀県産を中心とした、日本の安心・安全な旬の素材を堪能する

厳しい牛取引規格基準をクリアした「佐賀牛」の極上の味わいを、大丸福岡天神店で気軽に堪能できます。「ゆらほたセット」のサラダバーや付け合せの野菜にもこだわっった味わい深い料理をトータルで楽しめます。

食器・内装にこだわっている

佐賀の工芸品「有田焼」の器を取り入れた、目でも楽しめる食事

江戸時代から今に受け継がれる伝統技法でつくる、佐賀の「有田焼」。食材だけでなく、器にもこだわったおもてなしに心が豊かになるようです。料理の味や印象だけでなく、香りまでも引き立て、目でも楽しめます。

くつろげる雰囲気

木の温もりと清潔感ある空間で、ゆっくり上質な食事を楽しむ

「ふるさと」をテーマにした、落ち着いた和の空間。福岡の街にいながら、どこか懐かしさも感じられるアットホームな雰囲気も感じられます。佐賀県産の食材やお酒がここまで揃った店は珍しいかもしれません。

女子会におすすめ

女性に嬉しいサラダバーがセットになった「ゆらほたセット」

「ゆらほたセット」のサラダバーや付け合せの野菜にもこだわっった味わい深い料理をトータルで楽しめます。お肉だけでなく野菜もたっぷり楽しめるのでヘルシー志向の女性に嬉しい内容ですね。

鍋料理にこだわっている

佐賀牛の旨みを存分に味わう『水晶鍋のしゃぶしゃぶ』

若鶏と豚、プラス牛タンと黒毛和牛、さらに佐賀牛など、予算によってランクアップできます。佐賀牛のもも肉は赤身が多いので、牛本来の旨みを味わえます。コースは日本酒飲み放題付き。

ファミリーにおすすめ

大丸 福岡天神店 東館エルガーラ5階の、バリアフリーな快適空間

ベビーカーでも車いすでも安心。大丸 福岡天神店にあるから「べビーシート」も「多機能トイレ」などの設備も充実。店舗内もフラットでゆとりのあるつくりなので、快適にみんなで食事を楽しめます。

国産食材にこだわっている

極上の霜降り牛。A4・A5クラスだけに贈られる「佐賀牛」の称号

肉質等級とサシの優れたものだけに贈られる、全国屈指のブランド「佐賀牛」。体温でとろけるほど柔らかな肉質と、甘みと旨みが共存するしっかりとした肉の味わいです。佐賀直送ならではのお手頃価格にも驚きです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2019.10.10

【忘年会・新年会】日本酒 お酒も飲み放題!水晶鍋しゃぶしゃぶ 日本酒飲み放題コース

霜降りの美しい「佐賀牛」と佐賀県の酒蔵直送の「日本酒」をコースで楽しめます。コースは4000円から3種ご用意しております。
たまの贅沢な時間を過ごすのに最適です。

2019.10.10

【ランチ】昼・夜同一メニューにて、ランチタイムも営業しています。

コースは15:00~開始できるので、少人数のママ会にも最適です◎

私がつくっています

野中 彰二 氏

料理人
野中 彰二 氏(ノナカ ショウジ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人の父の背中を見て、自然と同じ道を歩み始めた

1979年、佐賀県生まれ。和食店の実家で育ち、幼い頃から料理人の父を手伝ってきた。10代で大阪の料亭【芝苑】で修業に入り、日本料理で研鑽を積む。のちに佐賀に帰り【のなかの】【梟の響キ】の代表として、厨房に立つ。2017年8月、大丸 福岡天神店に【ふるさとバル ゆら蛍】をオープン。料理をはじめとした店舗総合監修を務めている。佐賀のアンテナショップとしての役目も担い、ふるさとの美味しい食材を福岡に発信している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※大丸福岡天神店の休館日に準ずる

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