岡村 貢 氏 オカムラ ミツグ
転職を経て、料理づくりへの思いを叶えた料理長
1973年、北海道生まれ。元々は、自動車整備のエンジニアとして15年以上のキャリアを持っていた。飲食業界に転向したのは、料理への興味から。食べることも、つくることも好きな料理の世界に挑戦したいと思い、2008年焼肉店に入社する。新たな一歩を踏み出し、厨房で一から料理の基礎を学んできた。その後、居酒屋へと場所を移しさらに腕を磨く。2017年【焼肉処 きわみ 離】の料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 16年
焼肉処 きわみ 離の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉処 きわみ 離 |
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TEL |
011-522-3221 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分 |
アクセス | 札幌市営地下鉄 南北線すすきの駅から徒歩3分 または 豊水すすきの駅から徒歩2分! |
住所 | 北海道札幌市中央区南5条西2-1-4 TM-26ビル8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 |
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席数形態 | テーブル席4~6名×3卓、カウンター席6名、4名用個室×2部屋、6名用個室1部屋(あわせて12名程度まで可) |
駐車場 |
なし
※近隣に有料Pあり |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | https://food-tribe.jp/kiwami |
備考 |
【お席時間に関しまして】 皆様2時間までとさせて頂いております。 ご理解、ご協力頂きます様、宜しくお願い申し上げます。 |
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