ミートスタンプケントス

Meat Stamp KENT,S

011-522-7220

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

優しい和テイストのオリジナル肉料理とワインを大人空間で楽しむ、すすきのの隠れ家

すすきのの狸小路近くに2017年秋にオープンした【KENT,S】は、店主のこだわりが詰まった肉料理とお酒でひとときを過ごすダイニングバーです。鹿の角が目印の店の扉を押して足を踏み入れるとそこは安心できるとっておきの居場所。看板メニューは『自家製ベーコン』『上富良野ポークのスペアリブ』などボリュームたっぷりの肉料理ですが、どの一品も和の繊細な技が施され「優しい味」なのが特徴です。コスパに優れたセレクトワインとともに時間をかけてゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。カウンター席がメインの隠れ家には緩やかに大人の時間が流れています。営業は深夜2:00まで、大人の夜のくつろぎがここにあります。

Meat Stamp KENT,S
これだけは食べてほしいベスト3

優しい味わいのベーコンをご賞味ください!『KENTS サラダ~自家製厚切りベーコン~』

手間暇かけて仕込む自家製ベーコンを厚切りにして豪快に焼いて盛り付けているので、食べ応え十分。サラダであり、お肉の前菜でもある一品。

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優しい味わいのベーコンをご賞味ください!『KENTS サラダ~自家製厚切りベーコン~』

女性に人気!表面を香ばしく焼き付けた『骨付き仔羊 優しいソテー』2本1580円より人数に応じてご用意

ニュージーランド産ラムの柔らかさを損なわない絶妙な火加減がポイントです。旬野菜のグリルを盛り合せて。

女性に人気!表面を香ばしく焼き付けた『骨付き仔羊 優しいソテー』2本1580円より人数に応じてご用意

『上富良野ポーク 肉厚スペアリブ』は150g以上でボリュームたっぷり、味わいは意外にあっさり

豊かな自然と良質な飼料で育んだ上富良野ポークは臭みがなくアミノ酸が豊富。赤ワイン、醤油、味噌、はちみつなどを合わせた和風自家製タレが素材のおいしさを引き立てます。

『上富良野ポーク 肉厚スペアリブ』は150g以上でボリュームたっぷり、味わいは意外にあっさり

料理人 / 井川 直人 氏 (イカワ ナオト)

専門ジャンル:洋食全般

自分が打ち込める道を食の世界に見出し、夢を追う料理人

1983年10月、札幌生まれ。29歳まで会社員をしていたが、そこで「好きを仕事にする」ということの強さ、素晴らしさを学ぶ。「自分が一生打ち込み、携わっていたい」と思える仕事を探し、飲食の世界へ転身。滝川市、次いで札幌市の仏料理店でトータル5年間修業に励み、2017年【KENT,S】の店長に。一段ステップアップしたステージに立ち、ここからまた新たな経験を自分の糧とすることを心に誓っている。

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井川 直人 氏

Meat Stamp KENT,Sの店舗情報

基本情報

店名 Meat Stamp KENT,S
TEL

011-522-7220

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
地下鉄南北線 大通駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅1番出口から徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 プレイタウン藤井ビル4F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:00
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 )
席数形態 カウンター9席<br />テーブル 6席<br />全15席
駐車場 なし

詳細情報

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