ビストロオリーブ

BISTRO OLIVE

050-5871-0469

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料理メニュー

BISTRO OLIVEでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

荒井 達矢 氏

料理人
荒井 達矢 氏(アライ タツヤ)

専門ジャンル: イタリア料理

多くの人を笑顔にしたい。ただそれだけを目指して邁進する料理人

1982年、兵庫県生まれ。自分のつくる料理で、食べた人を笑顔にしたいという思いを胸に、イタリア料理店、スペインバールなどで7年間勤務。料理人としてのキャリアを積む。さらに京都のフランス料理店やオーベルジュで調理や素材の扱い方などを学ぶ。その後、食べ歩きで立ち寄った【SPELLO】の料理に感銘を受け、そのまま就業。系列店の店長、シェフとして活躍した後、【BISTRO OLIVE】の料理人に就任。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)土日、祝日のパスタランチのご予約は受け付けておりません

定休日

火曜日 第2水曜日は定休日です。

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