ビストロオリーブ

BISTRO OLIVE

050-5871-0469

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ビジネスマンに人気。ビストロ料理と種類豊富なワインが気軽に楽しめる本格フレンチ

フランスの街角にあるビストロのような【BISTRO OLIVE】。テラスやカウンターは、仕事帰りのビジネスマンでにぎわっています。ここは、本格ビストロ料理とワインが気軽に楽しめるフランス料理店です。『和牛の炭火焼きとフォアグラのロッシーニ風トリュフソース』や『牛ほほ肉の煮込み カシスと赤ワインのソース』など、ワインに合う本格ビストロ料理が味わえます。ワインの品揃えも豊富で、イタリア、フランスのワインを中心とした品揃え。相談すれば貸切宴会にも対応してもらえるので、歓送迎会など各種宴会にも最適です。また夫婦やカップルの記念日ディナーにもぴったりの本格フレンチも味わえ、さまざまなシーンに利用できます。

BISTRO OLIVE
これだけは食べてほしいベスト3

軽ろやかなソースで飽きのこない味わい! 『牛ほほ肉の煮込み カシスと赤ワインのソース』

国産の牛ほほ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ一品。カシスのフルーティーさと赤ワインヴィネガーの酸味を加えたソースと柔らかな肉は、相性抜群です。クラシックながらも食べ飽きない一皿に仕上がっています。

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軽ろやかなソースで飽きのこない味わい! 『牛ほほ肉の煮込み カシスと赤ワインのソース』

素材の旨味を存分に味わえる『旬の天然鮮魚の香草焼き ガルグイユ風』

シェフが毎日木津市場で目利きして仕入れる鮮魚を堪能できます。魚は、皮目はクリスピーに、そして身はふっくらとした焼き上がり。添えられた新鮮野菜と一緒にいただけば、より素材の旨味を実感できます。

素材の旨味を存分に味わえる『旬の天然鮮魚の香草焼き ガルグイユ風』

高級食材をふんだんに使用した『和牛の炭火焼きとフォアグラのロッシーニ風トリュフソース』

一皿の中に、和牛、フォアグラ、トリュフが贅沢に詰まったフレンチの定番料理です。赤身の和牛を炭火で香ばしくふっくらと焼き上げるのがおいしさの秘訣。赤ワインとのマリアージュを楽しむのにもぴったりです。

高級食材をふんだんに使用した『和牛の炭火焼きとフォアグラのロッシーニ風トリュフソース』

料理人 / 木下 侑大 氏 (キノシタ ユウタ)

専門ジャンル:フランス料理

料理で人々を幸せにしたいという思いを胸に情熱を注ぐ料理人

1997年、和歌山県生まれ。子供のころから、料理をつくること、食べることが好きだった。いつしかおいしいものをつくって、たくさんの人を幸せにしたいと思うようになり、料理人を目指す。2015年、エコール辻大阪を卒業後、株式会社SPELLOに入社。【BISTRO OLIVE】の料理人に就任。現在に至る。上質な食材選びとシンプルな調理を心がけ、日本人の味覚に合った本格フレンチを追求。日々試行錯誤を重ねている。

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木下 侑大 氏

BISTRO OLIVEの店舗情報

基本情報

店名 BISTRO OLIVE
TEL

050-5871-0469

06-6631-3665

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩2分
アクセス なんば駅下車、徒歩2分。12番出口より南へ。みずほ銀行の角で右折。おそば屋さんの隣にございます。
住所 大阪府大阪市中央区難波4-5-8-1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~13:30 ※ランチの予約は受け付けておりません。ご了承ください。
ディナー 17:30~23:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 デート向けの座席あり
店内14席、テラス席8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

※ランチタイムは全面禁煙

こだわり
ホームページ http://www.bistro-olive.jp/

このお店からのお知らせ

2017.11.19

お客様一人ひとりに寄り添ったサービスをご提案

お料理やワインなど、ご要望がありましたら、お気軽にお問い合わせください。あなたのためだけのビストロ空間を目指したサービスをご提案させていただきます。

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