チュウゴクリョウリシセンミヤコホテルアマガサキ

中国料理 四川/都ホテル 尼崎

050-5870-0086

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ホテルレストランで味わう、辛さの中に旨さがある本格的な四川料理

都ホテルズ&リゾーツで多くの方から支持を得ている中国料理【四川】の味や技法を継承し、7店舗目としてオープンした【中国料理 四川/都ホテルニューアルカイック】。刺激的な辛さがやみつきになる『麻婆豆腐 土鍋仕立て』や辛味と旨味が絶妙に絡み合う『よだれ鶏』など、奥深い四川料理の数々や創意工夫を凝らした料理に身も心も癒されます。飲み物も中国料理と相性の良い紹興酒をはじめ、ワインやノンアルコールのドリンクまで幅広いラインナップ。地下1階ながらも吹き抜けの庭があり、開放的かつ落ち着いた空間となっています。個室も3室あり、オフィシャルからプライベートな集いまで、使い勝手の良いお店です。

中国料理 四川/都ホテル 尼崎
これだけは食べてほしいベスト3

風味豊かな辛いソースが絶品『よだれ鶏』

四川料理を代表するメニューのひとつ。「想像するだけで よだれが出てしまう」ほど美味しいと言われる『よだれ鶏』。その謂れの通り、香辛料や薬味がたっぷり入った垂涎の一品です。

メニューを見る

風味豊かな辛いソースが絶品『よだれ鶏』

やみつきになるスパイシーさ『麻婆豆腐』

シェフ自慢の四川の代表料理『麻婆豆腐』。ピリッとした刺激的な辛さがくせになる味わいです。土鍋仕立てなので、いつまでも熱々なのが嬉しいところ。

やみつきになるスパイシーさ『麻婆豆腐』

プリプリの海老が絶妙な辛さ『海老のチリソース』

辛さの中に海老の旨みが凝縮された奥深い味わい。海老のプリッとした食感がたまりません。他の料理やお酒ともよく合い、一度食べると虜になる人続出です。

プリプリの海老が絶妙な辛さ『海老のチリソース』

料理人 / 稲 直樹 氏 (イネ ナオキ)

専門ジャンル:中華全般

子どもの頃から店を切り盛りする両親の背中を見て育ち、料理人に

1978年、鹿児島県生まれ。実家が飲食店を経営しており、自然と料理の道を志す。専門学校を卒業後、7年間大阪市内のレストランで料理の基礎を学ぶ。その後、大阪・神戸のホテルで6年間経験を積みながら腕を磨き、2009年に現在の都ホテル尼崎に入社。2015年より都ホテル尼崎【中国料理 四川】のシェフに就任。

プロフィールを見る

稲 直樹 氏

中国料理 四川/都ホテル 尼崎の店舗情報

基本情報

店名 中国料理 四川/都ホテル 尼崎
TEL

050-5870-0086

06-6488-4970

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最寄駅 阪神本線 尼崎駅 徒歩6分
アクセス 阪神本線「尼崎」駅より立体遊歩道にて約6分。国道2号線沿いの都ホテルニューアルカイックB1Fです。
住所 兵庫県尼崎市昭和通2-7-1 都ホテルニューアルカイック 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
※祝日の場合は営業致します。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

席数形態 ※半個室、会食向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.miyakohotels.ne.jp/archaic/restaurant/list/shisen/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.07.24

【価格改定と価格表示変更のお知らせ】

各メニューの価格表示を下記の通り変更させて頂きます。
◯2019年8月末まで : サービス料10%、消費税込み表示
◯2019年9月1日から : サービス料10%、消費税別表示
改定料金はスタッフへお問い合わせください。

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