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ラチュレ（LATURE）

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『Menu Lature ～ラチュレコース～』

6800円（税込）

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コース内容

季節の食材を使ったシェフのおまかせコース5皿を楽しめます。
※土日祝日は提供なし。

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金

利用可能時間：11:30～15:30

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

室田　拓人 氏

料理人
室田　拓人 氏（ムロタ　タクト）

専門ジャンル： フランス料理

狩り、耕し、一皿を紡ぐ。日本の四季と風土を映すフレンチで魅力

1982年、千葉県生まれ。フレンチの名店【タテル ヨシノ】で研鑽後、渋谷【deco】でシェフとして活躍。狩猟免許も取得し、ジビエ料理を探求する。2016年、【ラチュレ】を創業して独立。2017年から8年連続でミシュラン1つ星に輝き、持続可能なガストロノミーを供するミシュラングリーンスターも受賞する実力店に育てる。2020年、自社農園で野菜栽培も開始。日本の自然の豊かさを表現した魅惑の皿で、国内外のゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30～15:30 ・最終入店 13:30
ディナー 18:00～23:00 ・最終入店 20:00

定休日

不定休 休業日は公式HPでご案内しています

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ゲスト

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