タデノハ

たでの葉

050-5870-9982

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

おまかせコース

10000円

コース内容

詳細は店舗にご確認ください。

こだわりポイント

鍋料理あり

私がつくっています

小鶴 清史 氏

料理人
小鶴 清史 氏(コヅル キヨフミ)

専門ジャンル: 和食全般

「自分だけの料理を」との想いから、中華の道からの転身を決意

1984年、熊本県生まれ。調理師専門学校卒業後、上野毛にあった【吉華】にて修業し中国料理の道へ。さらに麻布台の【新中国家庭料理 浅野】で3年を過ごした後、「自分なりの料理を見つけたい」と、故郷・熊本で漁師をする父が捕る鮎を主役にした店を出すことを決意。鮎とともにジビエも名物にしようと西麻布【またぎ】にて修業、2016年には狩猟免許まで取得した。2017年5月【たでの葉】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

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