ウミマチチュウカカリントウ

海まち中華かりんとう

050-5340-6749

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

モダンな空間の中で、北海道産の新鮮な食材を使った本格中華を楽しめるレストラン

北海道産の食材を使った本格中華が楽しめるレストランです。店内は、赤いソファとダークブラウンのテーブルやイスが印象的で、オシャレな雰囲気。スッキリと開放感もあるので、ゆったりとした気分で美味しい中華料理が堪能できます。ランチでは、仕事の合間にお一人様や友人同士でリーズナブルなセット、週末はご家族でいつもより贅沢なディナーなど様々な過ごし方ができるお店です。既存メニュー以外にもご要望に応じてお好みのメニューやコースを提供してくれるのもポイント。おすすめは、甘み強めの黒酢たれが決め手の具たくさんな『特製黒酢酢豚』、上質なスープと独特の食感が味わえる『フカヒレの姿煮込み(要予約)』など。

海まち中華かりんとう
これだけは食べてほしいベスト3

甘み強めの黒酢たれが決め手の具たくさんな『特製黒酢酢豚』

カラフルな野菜と豚肉がたっぷりと入った『特製黒酢酢豚』。ウスターソースとバルサミコ酢がミックスされたような中国黒酢と甘みのある沈缸酒を使用したたれを絡めました。甘みが強めの酸味を楽しみましょう。

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甘み強めの黒酢たれが決め手の具たくさんな『特製黒酢酢豚』

上質なスープと独特の食感『フカヒレの姿煮込み(要予約)』

ネギや紹興酒で長時間かけて下処理したフカヒレを鶏肉や豚肉でダシを取った上湯で煮込みました。鶏肉の脂がフカヒレに染み込み、やわらかさとシャキシャキさを持ちわせた独特の食感を堪能できます。

上質なスープと独特の食感『フカヒレの姿煮込み(要予約)』

『鮑のXO醤炒め』は地元で獲れた新鮮な鮑を使った贅沢な一品

地元で獲れる新鮮で高品質の鮑を使い、最高級の調味料であるXO醤で仕上げた贅沢な一品です。色彩豊かな野菜といっしょに炒めているので、見た目の美しさや食感などがバランスよく味わえます。

『鮑のXO醤炒め』は地元で獲れた新鮮な鮑を使った贅沢な一品

料理人 / 内村 卓生 氏 (ウチムラ タクオ)

専門ジャンル:中華全般

子供のころから食へ関心が強く、いつの間にか料理人に

1972年、北海道生れ。幼い頃から食への関心が強く、当然のように料理人を目指した。高校生の時、弁当屋をはじめ様々な飲食店でのアルバイトを経験。調理師専門学校へ進み、中華料理を中心に勉強。卒業後、ホテルの中華料理部門へ就職。その後、いくつかの中華レストランで料理人として経験を積んだ。現在【海まち中華かりんとう】の料理人として活躍中。「美味しかった、また来たい」と思っていただけることを心がけている。

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内村 卓生 氏

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海まち中華かりんとうの店舗情報

基本情報

店名 海まち中華かりんとう
TEL

050-5340-6749

0138-31-8811

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス 函館市電 五稜郭公園前停留所 徒歩2分
住所 北海道函館市本町22-11 グリーンエステートビル1F 地図を見る
営業時間
【火~土】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
第3火曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日になります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
席数形態 半個室あり 会食向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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