キクカ

菊華

050-5870-1204

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料理メニュー

菊華でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小林 弘人 氏

料理人
小林 弘人 氏(コバヤシ ヒロト)

専門ジャンル: 和食全般

自分のルーツと直感が導いてくれた料理人への道

1969年 神奈川県生まれ。高校の野球部を引退後、突然「料理がしたい!」という想いに駆られ、服部栄養専門学校へ進学。在学中、お蕎麦屋の親戚、風呂桶職人の外祖父、板金屋の祖父と職人家系に生まれたことに気付き、料理人の道へ進むことを決める。卒業後、京都の懐石料理屋、京都府ふぐ処理師取得、ホテル、寿司割烹、居酒屋など様々な形態で腕をふるい、店長を8年間経験。2018年にオーナーに誘われ【菊華】料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~03:00 (L.O.02:00)ドリンクL.O.2:45

定休日

水曜日

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