ブルームーン

Blue Moon

050-5340-6720

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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大人の品の良さを感じさせる創作イタリアンと、オーガニックワインやシングルモルト

鹿児島市電騎射場電停から、鹿児島大学方面へ歩いて1分の場所にある【Blue Moon】。イタリアンや創作料理を関東で学んだ店主が、鹿児島県民の人柄や気候、食材に惹かれて店を開きました。おすすめのメニューは店の目玉メニュー『市場仕入のアクアパッツア』。2日前までの予約が必要ですが、旬の白身魚を1匹丸々使い、3~4人前の大皿料理に仕立てます。ぜひ一緒に楽しんでいただきたいのがオーガニックワイン。世界各地の物を多種揃えています。また、食後にゆっくり落ち着いてシングルモルトウイスキーを味わうのもおすすめです。大人のデートや、気心の知れた友人との飲み会、女子会など、大切なひと時を過ごすことが出来ます。

Blue Moon
これだけは食べてほしいベスト3

旬の白身魚を1匹まるごと盛り付け『市場仕入のアクアパッツア』

2日前までの要予約。1日1組限定。まるごと一匹魚と魚介の旨味が絶品です。1皿で3~4人前。残ったスープはパスタorリゾットで楽しめます。

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旬の白身魚を1匹まるごと盛り付け『市場仕入のアクアパッツア』

手間ひまかけたソースの旨味『BlueMoon特製ボロネーゼソースのパスタ』

ひき肉をたっぷりの赤ワインに漬けて、じっくり寝かせて仕上げたこだわりのミートソースです。

手間ひまかけたソースの旨味『BlueMoon特製ボロネーゼソースのパスタ』

タルトフランベはとてもワインとの相性が良い美味しいピザです。オーガニックの白ワインとどうぞ。

アルザス地方のベーコンと玉ねぎの白いpizza。当店自慢のクリスピータイプのピザ生地との相性が抜群です。リピーターが多いピザで他では食べれない美味しいピザです。

タルトフランベはとてもワインとの相性が良い美味しいピザです。オーガニックの白ワインとどうぞ。

料理人 / 鹿野 利行 氏 (シカノ トシユキ)

専門ジャンル:イタリア料理

会社員を辞め、みんなに喜んでもらえる料理をつくる

1969年、神奈川県生まれ。証券会社に勤めていたが、美味しい料理をつくり、みんなに喜んでもらいたいという思いから職をやめ、イタリア料理店の戸を叩く。そこで偶然、フランスでソシエ専門で修業し1つ星店でシェフをしていた料理人から学ぶ機会を得、さらに深く料理の世界にのめり込んでいく。4年学び、その後イタリアン創作料理に6年。引き抜きで創作料理店を繁盛させ3年。鹿児島の人柄、風土に惚れ2017年12月オープン

プロフィールを見る

鹿野 利行 氏

Blue Moonの店舗情報

基本情報

店名 Blue Moon
TEL

050-5340-6720

099-204-9450

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ネット予約

最寄駅 鹿児島市電1系統線 騎射場駅 徒歩1分
アクセス 鹿児島市電騎射場電停から鹿児島大学方面へ歩いて1分
住所 鹿児島県鹿児島市荒田2-75-4 三田ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 )
席数形態 カウンター席×8 4~5名様テーブル×1 2名様テーブル×1
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://whiskeywinebluemoon.gorp.jp/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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