おいしくって身体にもやさしい。オーガニック小麦粉で焼く本格石窯ピッツァの店
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JR「美章園」駅より徒歩5分、閑静な住宅街の一角。【Pizzeria Leonardo & ぼんのみみ】は料理人が自ら施工した石窯で、オーガニック小麦粉と天然酵母を使ったピッツァを焼くお店です。魚はその日の朝仕入れてきた旬のものを使い、生ハムは原木を仕入れて調理時にスライス、そして店内で使用する塩はすべて天然塩というこだわりっぷり。店内のテーブルや椅子は余裕をもって配置されており、開放感のある空間の中でもゆったりとくつろぐことができます。クリームの甘さでごまかさない本格ティラミスは、店のオープン以来大人気。満腹でもついつい手が伸びてしまう一品です。
Pizzeria Leonardo & ぼんのみみ
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮な生ハムとルッコラがたっぷり『プロシュート・エ・ルッコラ』
マルゲリータの上に、店内でスライスしたパルマ産のやわらかな生ハムと、新鮮なルッコラをのせて提供。本場パルマの生ハムならではのプロシュートの風味に、ルッコラのさわやかな苦みがマッチしています。
料理人 / 君塚 賢悟 氏 (キミヅカ ケンゴ)
専門ジャンル: イタリア料理
オーガニックの食材にこだわった石窯ピッツァを身近なものに
1995年生まれ。大阪府出身。小学生の頃から料理づくりに熱中。15歳で訪れたイタリアでローマ風ピッツァに衝撃を受け、料理人の道へ。「エコール 辻 大阪」でイタリアンとフレンチを学び、高級レストラン【SALVATORE CUOMO】や【DUOMO】で石窯ピッツァ、パスタをはじめとするイタリアンの修業を重ねた。味と身体に優しい素材にこだわりながら、「気軽に立ち寄れるイタリアン」として店内の空間デザインにも配慮している。
写真
このお店が紹介された記事
Pizzeria Leonardo & ぼんのみみの店舗情報
基本情報
店名 | Pizzeria Leonardo & ぼんのみみ |
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TEL |
050-5871-1718 06-6777-2399 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR阪和線 美章園駅 徒歩5分 大阪市営地下鉄御堂筋線 昭和町駅 徒歩11分 |
アクセス | JR阪和線「美章園駅」より徒歩5分 |
住所 | 大阪府大阪市東住吉区北田辺1-12-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトは電話、ご来店にて受け付けております。ご予約も可能です。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.pizzeria-leonardo.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5871-1718 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.大阪府大阪市東住吉区北田辺1-12-12 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています