料理メニュー
炭火焼牛タン 縁家でこれだけは食べてほしいベスト3
添えてある野菜と一緒にタンを食う『名物!厚切り牛タン焼き(麦めしとろろセット)』
約1cmの厚みにカットした厚切り牛タン。丁寧に熟成され、厚みがあっても柔らかさが際立ちます。タンに添えてある野菜と一緒に食べれば食感も変わり箸が止まらない旨さ。とろろめしとのハーモニーも楽しめます。
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名物!厚切り牛タン 100g(1~2名様)
縁家に来たなら絶対食べて!!
980縁
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名物!厚切り牛タン 150g(2~3名様)
そえつけの野菜と一緒に食べるのが縁家流!
1480縁
店長おすすめ
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タントロ炙り刺し
数量限定
1280縁
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タントロ炙りユッケ
数量限定
1280縁
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和牛ハツの炙り刺し
数量限定
880縁
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和牛レバー塩焼き
数量限定
780縁
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月見タンつくね(2個)
数量限定
880縁
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ハラミおろしポン酢
1080縁
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特製!牛タンスジのどて煮
680縁
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特製!タンシチュー
680縁
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特製!テールスープ
500縁
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てつキム(てっちゃんのキムチ炒め)
680縁
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ハラミorてっちゃんorコリコリとキノコのアヒージョ
各780縁
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キューリ(うま塩・うめ・からみそ)
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干し大根キムチ
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トマトスライス
300縁
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300縁
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茶豆
300縁
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冷やっこ
300縁
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たこわさ
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スピードメニュー
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カラダ喜ぶたっぷり野菜!
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山芋短冊
300縁
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浜田産!赤天
380縁
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おつまみキャベツ
380縁
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えのきポン酢
380縁
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えのきバター
380縁
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厚切りベーコン
380縁
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炭焼きウインナー
380縁
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屋台なイカの丸焼き
580縁
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ネギマヨなイカの丸焼き
580縁
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早摘み生もずく
三杯酢orポン酢どちらかお選びください
400縁
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薄切り牛タンの焼きしゃぶ
980縁
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ハラミ焼き
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上みの炙り
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プリプリてっちゃん焼き
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みの焼き
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こころ焼き
580縁
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アカセン塩焼き
580縁
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センマイ塩焼き
500縁
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コリコリ塩焼き
500縁
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豚タン軟骨塩焼き
500縁
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豚バラねぎポン酢
580縁
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トントロおろしポン酢
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炭火焼き
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ハラミのにんにく塩焼き
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てっちゃんのにんにく塩焼き
680縁
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カッパのにんにく塩焼き
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アカセンのにんにく塩焼き
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にんにく入りスタミナメニュー
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厚切りネギ塩タン
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ネギ塩ハラミ焼き
1080縁
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ネギ塩てっちゃん焼き
680縁
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ネギ塩アカセン焼き
680縁
ネギ塩メニュー
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手羽中あげ あま辛(4本)
380縁
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手羽中あげ ピリ辛(4本)
380縁
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手羽中あげ Wサイズ(8本)
680縁
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とりのからあげ
480縁
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フライドポテト
380縁
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あげだし豆腐
420縁
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あげだしもち
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カマンベールチーズフライ
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手作り牛タンコロッケ
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てっちゃんのからあげ
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揚げ物
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麦めし 並盛り
150縁
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麦めし 大盛り
250縁
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焼きおにぎり
480縁
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みそおにぎり
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たこわさびお茶漬け
480縁
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シャケお茶漬け
480縁
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麦めしとろろのセット
牛タンと食べればうまさ倍増!
550縁
シメの一品
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だし醤油 1人前
980縁
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ピリ辛味噌 1人前
980縁
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追加具材・お肉
牛タンしゃぶ1280縁 モツ・豚バラ・アカセン各480縁
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追加具材・お野菜
ニラ・モヤシ・キャベツ・エノキ各200縁
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追加具材・その他
豆腐200縁 赤天300縁 もちしゃぶ300縁
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追加具材・シメ
雑炊セット・中華めん各300縁
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※価格は税抜き表示です。
縁家の特製モツ鍋
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添えてある野菜と一緒にタンを食う『名物!厚切り牛タン焼き(麦めしとろろセット)』
約1cmの厚みにカットした厚切り牛タン。丁寧に熟成され、厚みがあっても柔らかさが際立ちます。タンに添えてある野菜と一緒に食べれば食感も変わり箸が止まらない旨さ。とろろめしとのハーモニーも楽しめます。
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希少部位、数量限定。ジューシーな刺身『タントロ炙り刺し』
1日の数量が限定される、希少部位を使ったメニュー。牛タンの中で、特にサシの入っている部分を炙ることによって、よりジューシーに仕上げています。
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上級ランクのハラミをジューシーに焼き上げた『ハラミ焼き』
ハラミの中でも、特に柔らかくて美味しい部分を炭火でジューシーに焼き上げました。食べやすく、ビールやハイボールに合う定番メニューです。
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数量限定。特製ユッケダレと卵黄がからみつく『タントロ炙りユッケ』
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サッと炙った牛タンをシャキシャキ水菜、特製ポン酢で食べる『薄切り牛タンの焼きしゃぶ』
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牛タンだけを使用した特製メニュー『月見タンつくね』
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国産和牛の新鮮ハツをさっと炙ってわさび醤油で『和牛ハツの炙り刺し』
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※価格は税抜き表示です。