クシアゲトワインオハナキタシンチテン

串揚げとワイン Ohana 北新地店

050-5871-1763

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吟味を重ねた素材で贈る、創作串揚げとワインのマリアージュ。北新地の一軒

新鮮な魚介・国産の良質なお肉・旬の野菜など、吟味を重ねた選りすぐりの食材を1つひとつ丁寧に仕込んだ創作串をワインと味わう北新地の一軒。厳選素材の美味しさを最大まで引き出された創作串は、パン粉や揚げ油・ソースから塩に至るまで、すべてが独自ブレンドという渾身のひと品。徹底的にこだわった1本が、ワインとの絶妙なマリアージュを実現します。自慢の串揚げを存分に味わう『おまかせSTOPコース』、串揚げとお料理でじっくり食す『贅』『極』コースで楽しむことができます。普段とはひと味違う、ワンランク上の串揚げ。ぜひとも一番美味しいアツアツの揚げたてを賞味あれ。

串揚げとワイン Ohana 北新地店
これだけは食べてほしいベスト3

2つのおいしさ。創作串揚げ『豚バラ肉赤ワイン煮込みビーフシチュー仕立て』

赤ワインで柔らかく煮込んだ豚バラ肉を、ビーフシチューに付けていただく創作串揚げ。串揚げを召し上がったあとのソースまで楽しめる、1度で2度おいしいメニューです。

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2つのおいしさ。創作串揚げ『豚バラ肉赤ワイン煮込みビーフシチュー仕立て』

天然鯛の大葉巻き

淡路の天然鯛をシンプルに大葉巻きで。お刺身のネタを揚げるは旨さの極意です。
お塩又はポン酢でお楽しみください。

天然鯛の大葉巻き

和牛ヒレ

鹿児島県産A5ランク黒毛和牛を使用。
マスタードソースと合わせて、お肉がとろける食感をお楽しみ下さい。

和牛ヒレ

料理人 / 林 和則 氏 (ハヤシ カズノリ)

専門ジャンル:創作料理

オリジナリティある串揚げは、好奇心から生みだされる

1981年、新潟県生まれ。串揚げの老舗【串の坊】で13年活躍。当時は料理人経験は無かったものの、はじめて本当の串揚げを知ったとき、“料理人になりたい”と自然と体が動いたという。その好奇心を、現在の【串揚げとワイン Ohana】で提供している。枠に囚われないオリジナリティある串揚げをつくりあげる原動力となっている。

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林 和則 氏

串揚げとワイン Ohana 北新地店の店舗情報

基本情報

店名 串揚げとワイン Ohana 北新地店
TEL

050-5871-1763

06-6348-0087

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最寄駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩8分
大阪市営地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分
アクセス 御堂筋線「梅田駅」より徒歩8分。JR線「北新地駅」より徒歩3分
住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-16 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~04:00 (L.O.03:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:17人
駐車場 なし

詳細情報

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.09.26

《Ohanaのコース料理》

食前酒から始まり、車海老・A5ランク黒毛和牛の串揚げを含む創作串揚げと旬の食材を取り入れた季節の一品を堪能いただける贅を尽くしたおすすめコースをご用意しております。

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