ワインチーズテンネンボクウニコ

ワイン・チーズ&天然木 Unico

050-5871-0071

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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欧州から旬のチーズを厳選空輸。本場の味をタイムリーに楽しめる名古屋のチーズ専門店

ワインが進むチーズ料理中心の創作料理を味わえる【ワイン・チーズ&天然木 Unico】。ヨーロッパの味をタイムリーに堪能する、お洒落な「ワインバー」でもあり、旬のナチュラルチーズを空輸便で年間100種類ほど仕入れている「名古屋のチーズ専門店」でもあります。屋久杉などの天然木を取り入れた落ちついた店内で、大人の上質な時間を過ごせます。ワインは常時80種を用意。ブドウ品種や銘柄に合わせ“一番美味しく飲めるグラス”をスタッフが選んでくれます。「チーズごとに印象がガラリと変わる」そんなペアリングを楽しめます。ワイン好きな方をもてなすことも出来そう。シックで上質な雰囲気は、デートや女子会にピッタリの一軒です。

ワイン・チーズ&天然木 Unico
これだけは食べてほしいベスト3

水牛ミルクのモッツアレッラチーズ&パルマ産の生ハム

ナポリより週に3回の空輸便にて入荷する、超新鮮な モッツァレッラチーズと、切り立てのパルマ プロシュットの相性は抜群です。当店一押しの前菜です!

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水牛ミルクのモッツアレッラチーズ&パルマ産の生ハム

チーズフォンデュ "SwissTradition"

本場スイスより調達した機材にてご提供♪4種類の削りたてのチーズをブレンドした味わいは『クリーミー&濃くまろ』唯一無二のチーズフォンデュです♪

チーズフォンデュ "SwissTradition"

◆旬のナチュラルチーズ◆

当店では空輸便にて、逸早く旬のナチュラルチーズを取り扱っています。
なんと…年間100種類ほど♪ 60gで何種類でも盛り付けOKですよ♪

◆旬のナチュラルチーズ◆

料理人 / 原 雄嗣 氏 (ハラ ユウジ)

専門ジャンル:洋食全般

趣味のお酒が高じて始めたバーでのアルバイトが運命を切り開いた

1984年、岐阜県生まれ。進学のため大阪へ移る。在学中にレストランバーやショットバーで料理と酒を学び、その面白さと奥深さに魅了され、飲食の世界に進むことを決意。より地元に近い名古屋に向かい【ワイン・チーズ&天然木 Unico】へ。スタッフ全員が料理とバーの知識を得ることをテーマとしていることから、料理人デビューを果たす。研鑽の日々を送り、1人の料理人として、ワインに合うチーズ料理考案に余念がない。

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原 雄嗣 氏

ワイン・チーズ&天然木 Unicoの店舗情報

基本情報

店名 ワイン・チーズ&天然木 Unico
TEL

050-5871-0071

052-973-0388

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 栄駅 徒歩5分
名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分
アクセス 栄駅1番出口~北へ大津通り沿いに進み、1つ目の交差点「カゴメビル」左折、2つ目の交差点手前の右側地下1階
住所 愛知県名古屋市中区錦3-13-24 一二三ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
18:00~04:00 (L.O.03:30)
定休日 無休
日曜・祝日も営業しています♪

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 カウンター8席/テーブル6名×2卓/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://unico.jp.net/
備考 姉妹店ございます。名駅徒歩10分♪
『Maccaroni Club 納屋橋店』
https://www.maccaroni.club/

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