通常：5000円 
新橋駅 徒歩2分 
日・祝日 金曜日は朝4時まで営業。スモーキーな燻製料理で癒される、ごきげんなダイニングバル
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まずはこれから！ 『燻製肉盛り（一人前）』※写真は2人前。 -
香ばしく、サバの薫りが豊かに広がる『燻製塩サバ』
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粒が大きめの牡蠣を使用『牡蠣の燻製オリーブオイル漬け』
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素材と燻製による、美味しさの相乗効果を引き出したい
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20名様からは貸切も可能。2次会にもパーティにもおすすめ
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燻製された食材を、五感で楽しめる喜びと幸せ
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都会の中のオアシスを感じられる温かな灯り
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女性がひとりでも通いやすく過ごしやすい
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余裕ある大人が、女性をエスコートしたくなるお店
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ごゆっくりくつろいでいただけるお店を目指して
新橋駅より徒歩2分ほどの場所にある、オシャレな【燻男】。燻製料理をメインに、様々な料理やお酒を楽しめます。週替わりでヴィンテージウイスキーも常時3種類用意されているので、料理に合わせてお酒も堪能。自慢のお酒は目でも楽しめるようにと、カウンターには40種類のウイスキーがディスプレイされています。さらにバルメニューも豊富にあるため、1次会からの利用でも満足できることをお約束。20名様以上であれば、貸切にも対応可能。金曜日は4時まで営業しているため、2次会・3次会で利用する人も大勢おられます。動物のオブジェが飾られたカジュアルな雰囲気の中、ウィスキーを傾ける大人デートにも最適なダイニングバルです。
燻男
これだけは食べてほしいベスト３
香ばしく、サバの薫りが豊かに広がる『燻製塩サバ』
青魚の独特な風合いも燻製されることによって、個性的な薫りへと生まれ変わります。旨味がギュッと凝縮されており、ビールやハイボールに良く合います。崩れるサバが苦手な方にこそ、ぜひ食べてもらいたい一品。
粒が大きめの牡蠣を使用『牡蠣の燻製オリーブオイル漬け』
牡蠣を燻製にすることで、身はプリプリのまま中心にまで火を通しています。オリーブオイルで牡蠣がコーティングされ、食べやすくなっています。赤唐辛子の辛味も加わり、単品でも他の料理にトッピングしても美味。
まずはこれから！ 『燻製肉盛り（一人前）』※写真は2人前。
【燻男】厳選の燻製肉を堪能出来るメニュー。 低温でじっくり燻した肉の柔らかさと旨みを味わえます。「ベーコン」「合鴨」「ラム」「牛タン」などが盛り付けられ、少しずつあれもこれも食べたい方におすすめ。
料理人 / 香山 氏 （カヤマ）
専門ジャンル：創作料理
燻製料理を身近に
1989年、長野県生まれ。
「燻製料理ならではの良さをもっとお客様に知っていただきたい」という思いに駆られている。
写真
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都会の中のオアシスを感じられる温かな灯り
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女性がひとりでも通いやすく過ごしやすい
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余裕ある大人が、女性をエスコートしたくなるお店
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ごゆっくりくつろいでいただけるお店を目指して
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夜遅くから始める歓送迎会なら、【燻男】におまかせ！
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燻男の店舗情報
基本情報
| 店名 | 燻男 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-6838 03-5843-8090 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | 新橋駅より徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都港区新橋3-16-10 リカム4ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://ibushio.owst.jp/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5340-6838 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都港区新橋3-16-10 リカム4ビル2F 新橋駅より徒歩2分。 ここから地図が確認できます。
