ディナー：5000円 ランチ：1200円 
高田馬場駅 徒歩5分 
日曜日 
櫻田 治郎 氏 サクラダ ハルオ
移り変わる季節の魅力を、温かみのある逸品で表す料理人
1969年、大阪府出身。優しい風味で食材を活かす和の面白さに惹かれ、料理人を志す。大阪の割烹料理店で6年間修業し、料理の知識を身に着けながら技を磨き上げた。上京してからは都内の割烹料理亭や、法事・仕出し料理店に勤務。さらに腕を磨き満を持して【はる壱】を開店する。四季折々の食材に目を向け、心身ともに季節が感じられる料理を提供。気軽に割烹が楽しめる温かい雰囲気の中で、至福のひとときが過ごせると評判も高い。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
その日一番の魚をつかった『本日の煮魚』
写真は「カサゴ」を使用していますが、内容はその日の仕入状況により変わります。魚それぞれの魅力を引き出すよう、丁寧に煮つめた逸品。柔らかな身と共に広がる魚の美味しさを、存分に堪能していただけます。
こだわりの食材
獲れたての「魚介」たち。シーズンで変わる食材をつかった料理
漁港から直送している魚は、どれも活きの良いものばかり。メニューはありますが、当日仕入れた鮮度抜群の食材がネタケースに並んでいます。好みのものがありましたら、どうぞ気軽にお声がけください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
和みの空間で気軽に割烹料理を満喫してもらえるよう心掛け
割烹料理は堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、お客様にくつろいでいただける親しみの持てる接客を大切に。 店主夫婦の家に遊びに来たような温かいおもてなしがお客様にできるよう、日々精進しています。
静かで落ち着いた雰囲気の中、食を味わう大人の時間
カウンター割烹の醍醐味は、お客様と対面しながら料理をお出しできる点。旬の食材を前にお酒を傾ける、格別なひとときを過ごしていただけます。接待や会食はもちろん、ご夫婦の記念日などにもいかがでしょう。
はる壱の店舗情報
基本情報
| 店名 | はる壱 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0447 03-6337-8413 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 高田馬場駅 徒歩5分 東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR山手線「高田馬場駅」より徒歩5分。東京メトロ東西線「高田馬場駅」4番出口より徒歩3分です。 |
| 住所 | 東京都豊島区高田3-16-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 詳細はHPカレンダー【http://r.goope.jp/haruiti】をご覧下さい) |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER （お昼のお支払いは現金のみ対応です） |
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:13人 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席4～6名様席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトは(月)～(土) |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
