チソウコンヤ

馳走 紺屋

050-5871-0721

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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漁港から直送の鮮魚や上質な肉を使った和のご馳走。大人がゆったりとくつろげる酒処

島根と金沢の漁港、築地から直送で届く選りすぐりの食材をコース仕立てで楽しめる【馳走 紺屋】。古民家のような趣きのある佇まいで、大人がまったりと料理を味わえる隠れ家的なお店です。個室が8部屋用意されており、2名から最大14名まで使えるのでデートや接待、同窓会などにいかがでしょうか。都会の真ん中にありながら、京都にきたような癒しの空間。お庭が見える風流な座敷もあり、おもてなしの場としても重宝します。魚料理も肉料理も味わいたい、という方には『馳走コース』がおすすめ。『“最高級”のど黒と北陸の味覚堪能コース』では、脂ののったのど黒をはじめとした北陸の幸を存分に堪能できます。

馳走 紺屋
これだけは食べてほしいベスト3

魚料理と肉料理、どちらも味わいたい方へ『馳走コース』

のど黒とにいがた和牛のA5肉を使った料理、どちらも楽しめるまさに「ご馳走」。『雲丹といくら釜炊き御飯』など、美味しいものをふんだんに食べられる欲張りコースです。

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魚料理と肉料理、どちらも味わいたい方へ『馳走コース』

美味しさが詰まった『“最高級”のど黒と北陸の味覚堪能コース』

北陸の味を堪能できるコース。カニの味噌を混ぜた甲羅焼きやのど黒の香ばしい焼物を味わえます。脂ののったのど黒は、ふっくらとジューシーでやみつきになります。

美味しさが詰まった『“最高級”のど黒と北陸の味覚堪能コース』

口の中でとろける黒毛和牛が絶品『プレミアムコース』

にいがた和牛の最高級A5ランクサーロインを卓上の炭を使って自分で焼きながらいただけます。適度な霜降りが入った良質な肉ならではの上品な脂の甘さと濃厚な旨味がたまりません。

口の中でとろける黒毛和牛が絶品『プレミアムコース』

料理人 / 外岡 康幸 氏 (トノオカ ヤスユキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

豊富な経験を活かし、統括料理部長として活躍

1975年、千葉県生まれ。父親が料理人で、店をやっていた。手伝ったり、父親の働く姿を見て憧れを抱き、自然と料理人の道へ。銀座の会席料理店で10年修業。副料理長などを務める。新宿のホテル、個人店などで経験を重ね、2002年に現在の会社に入社。系列店の料理長を歴任し、現在は統括料理部長として系列全7店を統括している。

プロフィールを見る

外岡 康幸 氏

馳走 紺屋の店舗情報

基本情報

店名 馳走 紺屋
TEL

050-5871-0721

03-3266-1611

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最寄駅 東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩3分
JR中央・総武線 飯田橋駅 徒歩4分
アクセス JR中央・総武線「飯田橋」駅西口から徒歩4分、東京メトロ各線「飯田橋」駅B3、B4b出口から徒歩3分です。
住所 東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂lll-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~23:30 (L.O.22:30)
【土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
8500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 ※完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター 6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※個室は喫煙可。外にも喫煙所あり

こだわり
ホームページ http://www.konya.jp/

このお店からのお知らせ

2017.11.17

三味線を演奏

毎日18:00~20:00には、三味線の音色を楽しみながらお酒をご堪能いただけます。海外からのお客様はもちろん、接待などにも人気。時間を指定してご予約ください。

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