トクウサギテンジンテン

徳うさぎ 天神店

050-5340-7024

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大阪で修業した店主がつくる本格的な串カツ専門店 立ち飲みもできる気軽さも魅力

地下鉄空港線「天神駅」近くにある【徳うさぎ 天神店】は、福岡では数少ない串カツのみを扱う専門店です。串カツの本場・大阪で修業経験を持つ店主がつくる本格的な串カツを、リーズナブルな値段で堪能することができます。『元祖串カツ』や『紅しょうが』など、本場のメニューも豊富です。ウイスキーの「山崎」や「白州」、酎ハイやハイボールなど、串カツに合うお酒も取り揃えられており、友人や同僚などと楽しい時間を過ごせそう。店内にはテーブル席の他、カウンター席や立ち飲みコーナーも設けられていますので、一人でサクッと楽しみたい時にもぴったりです。女性一人で訪れるゲストも多く、気軽に入りやすい雰囲気になっています。

徳うさぎ 天神店
これだけは食べてほしいベスト3

人気の一品 塩・胡椒にガーリックがきいた『手羽身』

鶏の手羽身に塩・胡椒とガーリックで味付けをしています。シンプルながらしっかりとした味わいが楽しめる一品で、串カツメニューの中でも特に人気があります。

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人気の一品 塩・胡椒にガーリックがきいた『手羽身』

おでん風の『大根』や、九州では珍しい『紅しょうが』

『大根』はおでん風に煮含めてあり、味が付いているのでソースに漬けずにそのまま食べることができます。『紅しょうが』は丸ごとの生姜をスライスして揚げたもので、九州では珍しい一品です。

おでん風の『大根』や、九州では珍しい『紅しょうが』

甘ダレとマヨネーズでこってりと仕上げた『マグロ』

新鮮なマグロを甘ダレに漬け込み、上からマヨネーズをかけて仕上げています。こってりとした味になっていますので、ソースに漬けずにそのままいただくことができます。

甘ダレとマヨネーズでこってりと仕上げた『マグロ』

料理人 / 須賀原 正成 氏 (スガハラ マサナリ)

専門ジャンル:和食全般

大阪の料亭で修業後、福岡で串カツ専門店をオープン

1963年、福岡県生まれ。高校卒業後、大阪で漫才師を目指しながら板前の修業を開始する。その後料理の道で生きていくことを決め、料亭などで合計12年間修業に励んだ。独立し福岡県久留米市で【徳うさぎ 本店】をオープンさせた際には、2年かけて食材調達などに奔走。2011年には店が火事になったがスタッフと力を合わせ再建させた。2018年2月、福岡市に【徳うさぎ 天神店】をオープン。早くも賑わいをみせている。

プロフィールを見る

須賀原 正成 氏

徳うさぎ 天神店の店舗情報

基本情報

店名 徳うさぎ 天神店
TEL

050-5340-7024

092-732-5058

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 地下鉄空港線 天神駅 徒歩6分
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡天神駅 徒歩8分
アクセス 地下鉄空港線「天神駅」より徒歩500m
住所 福岡県福岡市中央区天神3-4-15 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
13:30~03:00 (L.O.03:00)
定休日 月曜日
(毎週月曜日、偶数月の第3火曜日、奇数月の第2火曜日)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

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