オコノミヤキテッパンヤキチャタ

お好み焼 鉄板焼 ちゃた

050-5871-0008

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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添田 将之 氏 ソエダ マサユキ

10代で始めた鉄板焼の魅力にのめり込み、鉄板焼一筋

1969年、兵庫県神戸市生まれ。19歳の時にアルバイトで鉄板焼きをしたことがきっかけで、料理人の道を志す。社員になってからも、自分の店を持つ夢を目指して15年間研鑽を積む。2003年、三宮に【ふるやん】で念願の独立を果たす。15年後の2018年1月、「上品な空間で食べるお好み焼き」をテーマに【好み焼 鉄板焼 ちゃた】を西宮にニューオープン。三宮時代からの根強いファンをはじめ、多くのゲストをもてなしている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
31年

自慢の一品

鉄板料理を存分に味わう『ステーキコース』

厳選国産牛を味わう『ステーキコース』をご賞味ください。サーロイン、ヒレのほか予約限定のシャトーブリアンもご用意。2.5時間の飲み放題も追加できるので、ゆっくり食べて飲んで楽しい時間をお過ごしください。

こだわりの食材

専属ソムリエが厳選したヨーロッパの「ワイン」

当店専属のソムリエが厳選した、料理に合う様々なワインをご用意しています。お好み焼き、ステーキ、ガーリックライスなど料理とのマリアージュをお楽しみください。限定ワインもあるので気軽にお声掛けください。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

品質管理を大切に、美味しい鉄板焼と居心地の良さを両立させたい

気軽にゆっくりできる店づくりを心がけています。厚いものは熱々で、冷たいものはひんやりと。温度にも気遣い“一番美味しいタイミング”で提供します。間の良さや会話で、和気あいあいと楽しい空間を目指します。

2.5時間の飲み放題で、上質な鉄板焼宴会をたっぷり楽しめる

コースへの飲み放題追加はもちろん、飲み放題単品でのオーダーも可能なので2軒目使いにもピッタリ。逸品料理をあてに、ゆったり美酒と会話を楽しめます。カウンターで1人の時間を過ごすのも良さそうです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 10:00~14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O./フード23:00、ドリンク23:30)

定休日

日曜日

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