トリヤキダイニングトリショウ

とり焼きだいにんぐ鶏匠

050-5263-2206

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な鶏肉をロースターで好みの焼き加減で堪能できる『とり焼き』が看板メニュー

その日に仕入れた新鮮な鶏肉を目の前のロースターで好みの焼き加減で堪能できる、焼き鳥ならぬ『とり焼き』は、【とり焼きだいにんぐ鶏匠】の看板メニュー。焼き上げた熱々の鶏肉は、厳選された岩塩でさっぱりといただくのがおすすめ。新鮮な鶏肉だからこそ味わえるぷりぷり食感と、ジューシーな肉汁が口の中でいっぱいに広がり、鶏本来の旨味をダイレクトに味わえます。山陰ならではの「大山どり」「播州百日どり」や、その日に仕入れた新鮮な鶏肉を味わえるのも魅力です。食感にこだわった『絶品手作りつくね』や、自慢の鶏出汁をつかった『水炊き』など、鶏を余すことなく楽しめるメニューが揃ったお店です。

とり焼きだいにんぐ鶏匠
これだけは食べてほしいベスト3

鶏のぷりぷり感が口いっぱいに広がる『絶品手作りつくね(にんにく入り・チーズ入り)』

ロースターに一口大に落として、焼き目がついたら食べ頃。鶏のぷりぷり感が口いっぱいに広がります。自家製ゴマ醤油をつけていただくのもおすすめです。

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鶏のぷりぷり感が口いっぱいに広がる『絶品手作りつくね(にんにく入り・チーズ入り)』

イチ押し部位をバランスよくセットした【とり焼きだいにんぐ鶏匠】の定番メニュー『鶏身焼き』

むね・かわ・せせり・ぼんじり・親ももなど人気の厳選部位と、当日おススメのイチ押し部位をバランスよく5種類セットした【とり焼きだいにんぐ鶏匠】の定番メニュー。焼き野菜付きでお得な一品。

イチ押し部位をバランスよくセットした【とり焼きだいにんぐ鶏匠】の定番メニュー『鶏身焼き』

鶏白湯の水炊き鍋

鶏白湯の水炊き鍋

料理人 / 飯塚 直也 氏 (イイツカ ナオヤ)

専門ジャンル:和食全般

「鶏料理」の奥深さに魅せられ、進んだ料理人の道

1988年、島根県生まれ。着任と同時に、師匠の指導のもとで、料理の楽しさや鶏料理の奥深さに引き込まれ、料理人の道を歩みだした。師匠直伝の自慢の鶏料理をお客様に喜んでもらえるよう、日々努力を重ねている。

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飯塚 直也 氏

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とり焼きだいにんぐ鶏匠の店舗情報

基本情報

店名 とり焼きだいにんぐ鶏匠
TEL

050-5263-2206

0853-25-7799

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陰本線 出雲市駅 徒歩5分
一畑電車北松江線 電鉄出雲市駅 徒歩4分
アクセス JR山陰本線「出雲市駅」北口より徒歩5分 サンロード中町アーケード内
住所 島根県出雲市今市町1376 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 38人
席数形態 カウンター4席/半個室(テーブル)1~6名/半個室(座敷)1~14名
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2206 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.島根県出雲市今市町1376 JR山陰本線「出雲市駅」北口より徒歩5分 サンロード中町アーケード内 ここから地図が確認できます。

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