ギュウトンバケイハカタホンテン

牛豚馬鶏 博多本店

050-5384-7110

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料理メニュー

牛豚馬鶏 博多本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

深町 純 氏

料理人
深町 純 氏(フカマチ ジュン)

専門ジャンル: 焼肉

お客さまの笑顔で食事する姿を拝見できることが嬉しくて

1984年、高知県生まれ。焼鳥居酒屋にて約12年間、焼き師やエリアマネージャー職を経験し修業した。現店舗の上司に誘われ、2017年【牛豚馬鶏 博多本店】に入社したのち店長へ就任。素材の味がダイレクトに伝わる焼肉、食材にこだわりをもち選りすぐりのうえで仕入れる。食材にも真心を込めて、鮮度、温度、日時などの管理を入念に行う。鮮度の高く素材本来の旨みを最大限に活かし、訪れる人々を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

無休 ※2月4~5日は研修のため店休日となります。

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