カナザワコミンカイタリアンレストランクチーナヌンマ

金沢古民家イタリアンレストラン cucina NUMMA

050-5384-7864

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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デートにおすすめ

喧騒を離れた知る人ぞ知る一軒で、和みのイタリアンデート

金沢駅から徒歩7分という立地ながら、閑静な住宅街に佇む隠れ家的なお店。古さと新しさが共存する空間で、和やかなイタリアンデートができます。アラカルト料理をシェアして、ワインと二人の恋に酔いしれます。

旬の食材にこだわっている

『季節有機野菜の瞬間蒸し』で味わう旬の味覚

「本当の野菜の味を知ってほしい」と語るシェフの沼さん。地元農家直送の野菜や、自家栽培で育てた有機野菜を使用した『季節有機野菜の瞬間蒸し』は、オリーブオイルを使ったヘルシーな一品。女性客に大人気です。

接待・会食におすすめ

ゆっくりできる和みの空間は、カジュアルな接待にピッタリ

12名まで利用できる個室あり。落ちついた和の雰囲気の中で、ゆっくりイタリア料理を楽しめます。1人一皿で提供される接待向けのコースで、上質な国産素材の旨みを心行くまで堪能できます。

女子会におすすめ

落ちついた和みの空間で、美味しい料理とワインでガールズトーク

次の予約がなければ、営業時間ギリギリまで長時間ワイワイ居られるのも魅力。大皿料理を取り分け、イタリアワインを楽しみながらアットホームな温かみのある空間で、たっぷりガールズトークができます。

忘年会におすすめ

15名以上で貸切OK。時間制限なしの年末年始の宴会はココで決まり

メインフロアは15~30名程度まで貸切も可能。周囲を気にせず、忘年会などの宴会を存分に楽しめます。6~12名までの個室もあるので合コンや仕事仲間との飲み会にもピッタリ。結婚式の二次会にも良さそうです。

演出・サービスに特徴がある

細かなサービスが心地良い。記念日の特別なデザートで笑顔に

ゲストの笑顔と幸せな時間をつくるサービスを常に考える店。記念日や誕生日なと特別な日は、スペシャルプレートでお祝いを演出。当日対応も可能。記念写真を撮って、フレームに入れてプレゼントしてくれます。

ワインにこだわっている

イタリアワインと北イタリア料理とのマリアージュに酔いしれる

ワインはイタリア産のみを厳選。赤・白・スパークリングなど様々な料理との相性を楽しめます。季節ごとに仕入れるワインは、入れ替わる度に新たな美味しさに出合えます。グラスを変えて、マリアージュを楽しめます。

テイクアウトあり

一番人気の豪快オードブルは人気メニューが盛り沢山です!

ヌンマのテイクアウトはピッツァやパスタはもちろん前菜やメイン料理も持ち帰り可能。ですが一番人気なのはオードブル!前菜からメイン料理まで多様な人気メニューを一皿に凝縮。量も味も見た目も大満足間違いなし!

料理・お店の雰囲気

豪快オードブル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

沼 幸広 氏

料理人
沼 幸広 氏(ヌマ ユキヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアのマンマのような優しい料理と日本人らしいおもてなしを

1977年、富山県生まれ。大学進学のため上京し映画監督を目指すが、興味のあった飲食の世界へ進む。和食ダイニングでの店長を経て、イタリア料理の魅了され32歳にしてイタリア料理店で修行を開始。西麻布の老舗イタリア料理店や横須賀No.1のピッツェリアで勤務。経験豊富な先輩たちとの出会いに恵まれ、腕を磨く。これまでの経験を活かし2017年10月5日地元金沢に【cucina NUMMA】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:30)※最終入店は23:30※FOODのL.O.は23:30、DRINKのL.O.は24:30でございます。
【金・土】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)※最終入店は25:30※FOODのL.O.は25:30、DRINKのL.O.は26:30でございます。
【日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)※最終入店は14:00※FOODのL.O.は14:00、DRINKのL.O.は14:30でございます。

定休日

不定休 新型コロナウィルスの影響により、しばらくは不定休とさせて頂きます。予めご了承くださいませ。

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