スカッサカッツィ

Scassa Cazzi スカッサカッツィ

050-5870-8644

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

田中 一徳 氏 タナカ カズノリ

地元の食材の良さを生かした、イタリアの郷土料理を広めたい

1979年、福岡県出身。北九州や、イタリアのローマにある星付きレストランで2年間修業。現在、【Scassa Cazzi】のレストラン事業だけではなく、デパ地下の惣菜売場にも展開。地元食材の素材を生かした料理を通して、イタリアの郷土料理の認知度向上に努めている。お客様に誠実に向き合いながら、より美味しい料理を提供できるよう日々邁進中。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
15年

自慢の一品

酸味を少し効かせた、ローマ風『仔羊のオーブン焼き』

ローズマリーなどのハーブと、赤ピーマンの酸味を少し効かせローマ風に仕上げた一品。180度のオーブンで、約1時間焼き上げる間には、5分~10分間隔で油をかけたり、乾燥しないよう出し入れをしたり工夫しています。

こだわりの食材

近海で獲れた魚介や、食材の素材の良さを生かしたメニューづくり

魚介類は、唐戸市場で玄界灘などの魚介を中心に仕入れ。足が太く、吸盤が足の先までついており、身が引き締まっているのが特徴の、門司で獲れた「関門海峡たこ」など地元食材を駆使したメニューを考案しています。

こだわり食材
タコ/マダコ 、 羊肉 、 スパゲッティ

おもてなしの流儀

お客様の大切な時間を、心地よく過ごしていただけるように

早く食べて帰りたい方、食事を堪能したい方、接待で大切なお客様を手厚くもてなしたい方。色々な理由で来店されるお客様が、お店に何を求めているかということを常に意識し、おもてなしいたします。

貸切も可能なので、パーティー利用にも最適

コース料理も数種類あり、18名以上で貸切も可能なので、パーティーなどの利用にもおススメです。忘年会、新年会、女子会など各種宴会で、わいわいとおしゃべりしながら本格イタリアンを堪能できます。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:30)※ランチタイムはご予約をお受け致しかねます。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00)※ランチタイムはご予約をお受け致しかねます。

定休日

月曜日

Scassa Cazzi スカッサカッツィに行った6人の投稿から算出しています。

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