ハカタノトリデイキイカフグアラカッポウミナギ

博多の砦 活イカ・ふぐ・あら 割烹海なぎ

050-5870-8628

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和をベースとした落ち着きある空間で地元食材や新鮮な魚料理などが楽しめるお店

店内を優雅に泳ぐ魚を眺めながら、地元食材を使った質の高い料理が堪能できると評判の【博多の砦 活イカ・ふぐ・あら 割烹海なぎ】。お店に一歩足を踏み入れると。二つの特大イケスが目に飛び込んできます。このイケスは、【博多の砦】の店舗中心に位置しており、魚たちが悠々と泳いでいます。そんな店内で楽しめるのは、玄界灘や九州各地から仕入れた旬の魚を使った料理。その新鮮な魚を豪快に捌き、そしてあますことなくお客様のお好みの調理方法で提供しています。また店内は、料亭を思わせるかのように洗練された個室空間なので、大切な人と美味しい料理と共に博多の最高の贅沢な時間を満喫してみませんか。

博多の砦 活イカ・ふぐ・あら 割烹海なぎ
これだけは食べてほしいベスト3

その日に仕入れた食材で楽しむ『刺身盛り合わせ』

玄海灘や九州近海で水揚げされた新鮮な海の幸を使った一品。その日の仕入れで内容が変わるので、注文するたび違った魚を楽しむことができ、料理を通じて四季の移り変わりが感じられます。

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その日に仕入れた食材で楽しむ『刺身盛り合わせ』

ランチタイムにおススメ『刺身と天ぷらご膳』

新鮮な4種類の刺身や、天ぷらの盛り合せなどが楽しめる贅沢な逸品です。大切な方と美味しい食事を楽しみたいという方や、ランチタイムを贅沢に過ごしたい方におすすめです。

ランチタイムにおススメ『刺身と天ぷらご膳』

新鮮なイカが楽しめる『活ヤリイカ造りご膳』

新鮮なイカを使ったお造りや、いかシューマイ、天ぷらなどイカ料理が存分に楽しめる一品。噛めば噛むほイカの甘みが楽しめるとお客様にとても好評。2人前より提供しています。

新鮮なイカが楽しめる『活ヤリイカ造りご膳』

料理人 / 浦上 孝 氏 (ウラカミ タカシ)

専門ジャンル:和食全般

幼いころから料理をつくることが好きだった

1964年生まれ、福岡県出身。幼いころから料理をつくったり食べたりすることが大好きだったこともあり、料理の世界へ進もうと決意する。和食料理店や、割烹料理のお店などで腕を磨き、2017年【博多の砦 博多の砦 活イカ・ふぐ・あら 割烹海なぎ】の料理長に抜擢され現在に至る。地元の新鮮食材を使った上質な料理を提供するため、調味料から食材にまでこだわり日々美味しさを追及している。

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浦上 孝 氏

博多の砦 活イカ・ふぐ・あら 割烹海なぎの店舗情報

基本情報

店名 博多の砦 活イカ・ふぐ・あら 割烹海なぎ
TEL

050-5870-8628

092-260-3577

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最寄駅 地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩1分
西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄中洲川端駅スグ リバレインモール2階
住所 福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインモール2F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
1500円
ICカード Edy, Suica/ICOCA/toICa, PASMO, FeliCa

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:64人
席数形態 完全個室あり 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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