タロン

Tarond

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私がつくっています

安部 太郎 氏

料理人
安部 太郎 氏(アベ タロウ)

専門ジャンル: 鉄板焼

大人の街・神楽坂で、王道の鉄板焼のおいしさと醍醐味を届ける

1969年、東京都出身。料理が得意な母の影響もあり、子供の頃から「食べることが好き」で、自然と“食”に関わる仕事に。18歳の時、赤坂の高級ホテルで修業を始め、鉄板焼部門で10年以上、メインダイニングで5年以上、研鑽を重ねる。その後、銀座の鉄板焼店で料理長として7年間活躍後、2017年秋、神楽坂に現在の店を創業。鉄板焼の名手であるとともに、野菜ソムリエの資格も持ち、旬野菜の滋味あふれる皿も評判。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

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