ワコシツニクバルミヤビメイエキエキマエテン

和個室×肉バル MIYABI 名駅駅前店

050-5870-8649

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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佐藤 豪 氏 サトウ ゴウ

プラスの気持ちをもって仕事ができる世界だと感じた

1991年生まれ、三重県出身。自分が働くうえで「楽しい」や「嬉しい」という、プラスの気持ちをもって仕事ができるのはこの料理の世界だと感じ、この道に進もうと決意する。社会に出てからは、居酒屋やイタリア料理のお店などで腕を磨き、店長にも抜擢され手腕を発揮する。その後2017年【創作和モダン個室居酒屋 花雅-Hanamiyabi- 名駅駅前店】の料理人に抜擢され現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
8年

自慢の一品

国産の上質な鶏肉を使った『大山鶏の焼き鶏鉄板』

国産の上質な大山鶏を使い、鉄板の上で香ばしく焼き上げました。タレ・塩・葱山椒・梅肉・明太などお客様のお好みの味付けで食べることができるので、何度注文しても違った味が楽しめる逸品です。

こだわりの食材

市場から直送されてくる新鮮な食材

店内に豊富にあるメニューの料理は、どれも質にこだわった食材を使用しています。中でも魚料理に使用している鮮魚は、毎朝市場より直送されてきたものを使用しているので、美味しく食べていただけます。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

心地よくお客様が過ごせる空間

お客様が心地よく、そして楽しく食事をしていただけるような空間を提供できるよう努力しています。料理がおいしいのはもちろん、スタッフの細やかなサービスまで、細部にわたり気を配っています。

個室というプライベートな空間を楽しんで!

お客様が食事を楽しむお部屋は、全て個室となっています。周りの目を気にすることなく、プライベートな空間を確保できるので、時間を気にせずゆっくり食事とお酒を楽しんでください。

営業時間・定休日

営業時間

12:00~00:00 (L.O.23:00)12時~17時は事前予約のみの営業です。10時~15時迄のお電話は予約受付センター、15時~店舗に繋がります☆

定休日

不定休 (定休日:12月31日、1月1日~3日)

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