キセツカッポウカツミ

季節割烹 勝味

050-5870-9869

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四季折々、五感に訴える繊細な日本料理を満喫できる隠れ割烹で癒しのひととき

基本を大切につくられた昔ながらの和食割烹を、気取らずゆったりと楽しめる【季節割烹 勝味】。シンプルながら奥深い味わいの『きんき煮付け』や築地で仕入れた旬の鮮魚を味わえる『お造り盛合せ』など、素材の良さを活かした季節感溢れる料理でもてなしてくれます。日本酒も充実しており、季節に合わせて用意される隠し酒も見逃せません。店内は和の趣きを大切にした落ち着いた佇まいで、接待や大切な方との会食、ご夫婦での食事にお誂え向きです。個室も2部屋用意されており、繋げると最大20名まで利用できるので、同窓会など各種宴会にもいかがでしょうか。

季節割烹 勝味
これだけは食べてほしいベスト3

本まぐろにこだわった『お造り盛合せ』

毎日店主が築地に出向き、目利きを働かせて仕入れた鮮度の良い魚を6~7品盛り合わせた豪華な一皿。平目、鯛、〆さば、あじ、いかなど、季節や仕入れ状況で内容が異なります。

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本まぐろにこだわった『お造り盛合せ』

滋味深く、体に染み渡る美味しさ『きんき煮付け』

築地で仕入れた北海道産の「きんき」にこだわった逸品。甘露醤油、酒、砂糖のみでシンプルに味付けされた奥深い煮付けです。先代から受け継がれた伝統の味を是非。

滋味深く、体に染み渡る美味しさ『きんき煮付け』

外はサクッと、中はふんわり『穴子一本揚』

活き締めした穴子を店で捌いて供してくれるので、鮮度の良さは折り紙付き。サクッと、フワッと揚げた穴子におろしをかけて、さっぱりといただける揚物です。

外はサクッと、中はふんわり『穴子一本揚』

料理人 / 津田 勝幸 氏 (ツダ カツユキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

和食一筋に励み、二代目店主として研鑽の日々

1975年、東京都生まれ。料理人をしている父親の後ろ姿を見て育ち、自然と料理の道を志す。【懐石川端】、六本木の【花ごよみ】にて修業。その後、実家である【季節割烹 勝味】に入店。2009年、父親である先代の隠居と共に二代目店主に就任し、基本を大切にした昔ながらの和食割烹でもてなしている。

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津田 勝幸 氏

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季節割烹 勝味の店舗情報

基本情報

店名 季節割烹 勝味
TEL

050-5870-9869

03-3464-3388

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 京王井の頭線 渋谷駅 徒歩4分
京王井の頭線 神泉駅 徒歩5分
アクセス 京王井の頭線「渋谷」駅から徒歩4分。道玄坂上交番前交差点を南に行ったところです。
住所 東京都渋谷区道玄坂1-19-6 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:30~13:30
【平日・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 土・日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 ※完全個室2部屋(8名様+10名様)、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター 12席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.kappou-katsumi.com/

ネット予約カレンダー

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