アブリニクスシトエーヨンワギュウノコシツダイニングゴタンダヤ

炙り肉寿司とA4和牛の個室ダイニング 五反田屋

050-5870-8979

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松本 氏

料理人
松本 氏(マツモト)

専門ジャンル: 和食全般

食材の味を極限まで引き立てる。経験豊富な料理人

子供の頃から料理を作り食べることが好きだった。将来の事を考えていた学生時代に「自分の好きなことを仕事にしたい」という想いが強くなり、本格的に料理人を目指す。九州料理を中心に和食料理店をはじめ、数点の店舗で料理や接客の基礎を身につけていく。併行して、独学で料理の見せ方や味付けなどの腕を磨き、料理人として成長を遂げる。現在は経験を活かし【五反田屋】にて仕入れから料理全般を担当する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・日・祝前】
16:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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