世界一の称号を持つ実力派ピッツァ職人のお店【ピッツェリアダグランツァ】の姉妹店

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2023年ピッツァワールドカップでチーム戦日本代表とし出場・優勝したピッツァ職人坂本氏の【PIZZERIA　DA　GRANZA　2号店】。店内には薪窯が据えられ、堂々たる存在感を放っています。そんな薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、軽やかながらモチモチの食感。独自に配合した小麦の旨みがしっかりと感じられます。『ポルケッタ（イタリア風豚のロースト）』など、薪窯で焼く肉料理も好評、前菜からパスタ、デザートまで種類豊富にメニューがございます。。飲み放題付きのコースもリーズナブルにご用意があります。ワインやカクテルも充実しており、デートや女子会、パーティーなど、幅広くご活用いただけます。

ピッツェリア　ダ　グランツァ　洗足池店
これだけは食べてほしいベスト３

濃厚な味わいがくせになる『ポルチーニとキノコのクリームソース　～フェトチーネで～』

坂本氏が以前働いていた【アルポルト西麻布】のレシピを再現。乾燥ポルチーニを加え、濃厚なきのこソースに仕上がっています。旨みを凝縮させたソースは、やみつきになる味わいです。

メニューを見る

テレビ番組でも紹介された人気メニュー『ピッツァ　ビスマルク』

かつて「麻布十番の巨匠」としてテレビ番組に2回出演した坂本氏。その際に取り上げられた自慢の料理です。焼きたてが目の前に運ばれ、カットされた瞬間にトロリとあふれ出す半熟卵の濃厚な味わいがたまりません。

コンテストで優勝した厳選素材の『ピッツァ　マルゲリータ』

「ナポリピッツァ職人コンテスト2012」で1位を獲得した逸品です。独自に粉を配合し、長時間熟成させた生地は小麦の風味豊かで、甘みのあるトマトソースと新鮮なモッツァレラが絶妙に溶け合います。

料理人 / 坂本　大樹氏（サカモト　ヒロキ）

専門ジャンル：イタリア料理

ピッツェリア　ダ　グランツァでの実績を飲食業界の貢献に

1983年、埼玉県生まれ。高校時代にアルバイト先で出会ったイタリアンシェフに憧れ、料理の道へ。名店【アルポルト】など数軒を巡って腕を磨き、麻布十番のピッツェリアを経て、2016年12月に独立を果たす。「ナポリピッツァ職人コンテスト2012」クラシカ部門で1位の栄冠に輝いた実力の持ち主。「鹿沼72カントリークラブ」のアドバイザーに就任し、ピッツァの監修を行う。

プロフィールを見る

写真

イタリアの国旗カラーの看板が目印
明るく陽気なムードのピッツァリア
家族の団欒に。ファミリーで利用できる広々としたテーブル席
空間オーナー自らデザインしたお洒落な内観
居心地の良い空間と気軽な表情のピッツェリア
様々な用途でご利用頂けるこだわりの空間
家族揃って気軽に本格ピッツァを楽しめるお店
友人達と和気あいあいと盛り上がれる、陽気なピッツェリア

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ピッツァを主役にサイドメニューも充実！魅惑のピッツァ４選｜東京

ピッツェリア　ダ　グランツァ　洗足池店の店舗情報

基本情報

店名	ピッツェリア　ダ　グランツァ　洗足池店
TEL	050-5870-2601 03-6421-9696 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東急池上線洗足池駅徒歩3分
アクセス	東急池上線「洗足池」駅下車徒歩3分です。右手のファミリーロードという商店街を道なりに進んだ右手です。
住所	東京都大田区上池台2-37-6 鈴木ビル1F・B1F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00) 【平日・祝前】ディナー 17:30～22:30 (L.O.21:30) 【土・日・祝】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	無休 1月1日はお休みをいただきます。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3000円【ランチ】 1200円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済	PayPay

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時立席:40人着席:30人 )
席数形態	ソファー席あり ※B1のみ貸切可。詳細は店舗にお問い合わせください。
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話グランツァではできる限りすべてのメニューをテイクアウトとしてご用意しております。多数お問い合わせやご予約を頂いておりますため、購入の場合はご予約を頂いてから取りに来ていただきますようお願い致します。
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実焼酎充実ワイン充実貸切可ソムリエがいるお子様連れ可 10名席あり 20名席あり飲み放題ありランチメニューありクーポンサービスあり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://granzasenzokuike.gorp.jp/
備考	※50インチのテレビを地下に設置しております。

このお店からのお知らせ

2024-02-19

世界一のピッツァ職人在籍の大人気イタリアン!!

薪窯で焼き上げるナポリピッツァが自慢の隠れ家イタリアン。
国産の全粒粉をブレンドした生地がとにかく旨い当店自慢のナポリピッツァはぜひ味わっていただきたい一品...

2024-04-18

名物ピッツァ『ビスマルク』

トマトソースにモッツァレラとハム、半熟卵！！
目の前で卵と具材を混ぜ合わせます！！
キンプリの番組でもご紹介いただきましたよっ！！

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