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完全個室居酒屋 串焼き Moga_Ru 静岡駅前店

050-5871-3692

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

姫野 哲国 氏

料理人
姫野 哲国 氏(ヒメノ ヨシクニ)

専門ジャンル: 和食全般

新鮮食材の吟味から串打ち&焼きまで、一本一本に心を込める

1992年、神奈川県生まれ。居酒屋でのアルバイトをきっかけに、「おいしい料理を温かな活気の中で提供する」仕事に惹かれ、飲食の道へ。神奈川で創作和食や居酒屋など数軒を経験し、調理と接客を幅広く学ぶ。その中で出会った、炭火串焼きの多彩な可能性に魅了され、串打ちと炭火焼の技も修得。2017年、静岡に移り、【Moga_Ru】の店長に。静岡の大地が育てる野菜をはじめ、地元食材に愛情を込めて旨い串を繰り出す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)(料理L.O. 23:00/ドリンクL.O. 23:30)
【土・日・祝】
15:00~00:00 (L.O.23:00)(料理L.O. 23:00/ドリンクL.O. 23:30)

定休日

不定休

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