ミクリヤ

三厨

050-5870-9019

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理長の厳選食材で作るヘルシーな逸品メニュー。50名様の宴会でも利用できるお店

経験豊富な料理長が自ら厳選した旬の鮮魚を匠の技で仕上げるお造りや健康とカロリーを考えられたサラダ、鉄板焼きなど女性も嬉しいヘルシーな逸品を楽しめるのが『三厨』。2名様~利用できる完全個室や50名様で利用できる広間もある純和風の店内では、新鮮なたこの旨味と料理長特製の出汁がたまらない、ふわふわ食感の明石焼き『三厨風 蛸のばくだん』などを堪能できます。三厨カジュアルコース(飲み放題付) 8品3980円(税抜)や夜20時以降入店での二次会コース(飲み放題付)3品2500円(税抜)など、料理のグレードや宴会シーンにより自分で選べる宴会メニューも豊富。地酒をはじめ150種のお酒もあるので、心も身体も大満足できるお店です。

三厨
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮なたこの甘味と上質な特製出汁の旨味がぎゅっと詰まった、ふわふわ食感の『三厨風 蛸のばくだん』

料理長が手間暇をかけた、かつおと昆布の特性合わせ出汁と新鮮なたこを使用した明石焼き。たこの甘味に出汁のまろやかな旨味が絡み合い、口の中で広がります。一度食べるとクセになる、ここでしか味わえない逸品。

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新鮮なたこの甘味と上質な特製出汁の旨味がぎゅっと詰まった、ふわふわ食感の『三厨風 蛸のばくだん』

大和野菜と朝獲れ野菜を贅沢に使用し、健康とカロリーを考えて作られる『朝どり野菜とアボカドサラダ』

健康やカロリーに気を配りつつも外食を楽しんでいただきたいというお店の提案が詰まった一皿。直送で届く、朝獲れ野菜の甘味と悪玉コレステロールを減らし美容と健康を促進するアボカドの旨味を一度に楽しめます。

大和野菜と朝獲れ野菜を贅沢に使用し、健康とカロリーを考えて作られる『朝どり野菜とアボカドサラダ』

料理長自ら厳選した四季折々の鮮魚を堪能。素材本来の味わいを口の中で楽しめる『お造り五種盛り』

「海の無い奈良県のゲストへ日本の四季を食から楽しんでほしい」という料理長の想いが詰まったお得な盛り合せ。鮮魚ならでの味わいを楽しめ、「鮮度・旬・技術」を大切に腕を磨いた職人の技を堪能できる一皿です。

料理長自ら厳選した四季折々の鮮魚を堪能。素材本来の味わいを口の中で楽しめる『お造り五種盛り』

料理人 / 松本 俊一 氏 (マツモト シュンイチ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

兄弟子から学んだ割烹料理を軸にさらなる旨味を追い求める料理人

1964年、大阪府出身。学生時代から料理に興味を持っていた。その気持ちを胸に厳しいことを覚悟で料理の世界に飛び込んだ。大阪割烹料理屋【りき六】へ入り、料理の基礎や味付けの極意など兄弟子から丁寧に指導を受け、腕を磨いていった。16年間、割烹料理と向き合い自分なりの調理法・味付けを身につけた。その後、料理一辺倒に突き進んできた経験を活かし【三厨】へ。仕入れをはじめ、調理場全般を担当する経験豊富な料理人。

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松本 俊一 氏

三厨の店舗情報

基本情報

店名 三厨
TEL

050-5870-9019

0742-36-3458

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最寄駅 近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩2分
アクセス 近鉄奈良線「新大宮駅」徒歩2分
住所 奈良県奈良市大宮町6-6-3 大きな地図を見る
営業時間
11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 2018年7月1日より日曜営業をしております。
定休日 無休
2018年7月1日より日曜日も営業を開始しております。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
750円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 ◎完全個室あり
◎半個室あり
◎デート向けの座席あり
※ご予約時にご利用形態をご相談くださいませ。
駐車場 なし

店舗前にコイン パーキングがございます

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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