アジトヤエスホンテン

アジト-AJITO- 八重洲本店

050-5870-1873

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ラグジュアリー&おしゃれな空間で味わう絶品料理。こだわりの肉を鉄板スタイルで堪能

国産牛を始め、銘柄豚や鶏、馬に至るまで多彩な肉を楽しませてくれる【アジト-AJITO- 八重洲本店】。ベースとなるのは、臨場感溢れる鉄板焼です。カウンターでは、店長が手掛けるさまざまな逸品が出来上がる様子を間近で見ることができます。加えて、バルスタイルとしても利用できるので、好きなワインやカクテルを片手にゆっくりと過ごすのもおすすめです。店内は3つのフロアに分かれており、最大40名までの宴会に対応可能。また、全てのコースに飲み放題がついているのでお酒も料理も存分に満喫できます。最上階は、天井がガラス張りの特別なフロア。屋内ながらも都会の空を眺められる非日常の空間で素敵な時間を過ごせる一軒です。

アジト-AJITO- 八重洲本店
これだけは食べてほしいベスト3

食後にふさわしい爽やかな甘さ、リキュール不使用の『ティラミス』

多めにブレンドされたマスカルポーネがチーズの濃厚な旨みを醸し出しています。コーヒーリキュールは使っていないので、食事の後の別腹スイーツに最適。

メニューを見る

食後にふさわしい爽やかな甘さ、リキュール不使用の『ティラミス』

厚くても柔らかい、ステーキのような贅沢さを堪能できる『牛タン厚切り焼き』

タンの中でも柔らかく希少な元の部分を使用した人気の一皿。ほどよい脂もあり旨みも抜群です。付けダレの柚子胡椒でさっぱりといただくのがおすすめ。(レギュラー/ハーフ)

厚くても柔らかい、ステーキのような贅沢さを堪能できる『牛タン厚切り焼き』

高品質且つ、美味しさを追求し買い付けている『A4黒毛和牛』

鉄板焼メニューの中でも、リピーター率が高いメニューです。塩・胡椒で軽く下味が付けてあるので、まずはそのままで。厳選された国産牛の柔らかな肉質と旨みをじっくりと味わえます。

高品質且つ、美味しさを追求し買い付けている『A4黒毛和牛』

料理人 / 高宮 一馬 氏 (タカミヤ カズマ)

専門ジャンル:ノンジャンル

学生時代のアルバイトを通じて、外食産業に興味を持つ

1991年、千葉県生まれ。アルバイト時代に飲食業界の楽しさややりがいを発見。料理のジャンル、スタイルは問わず、さまざまな料理を習得すべく現場へ飛び込み、一から修業をスタート。2014年に系列店に入社。以降は新橋店を始め各店舗で経験を積む。2017年8月からは、オールラウンドな料理人として【アジト-AJITO- 八重洲本店】の店長を務めている。

プロフィールを見る

高宮 一馬 氏

アジト-AJITO- 八重洲本店の店舗情報

基本情報

店名 アジト-AJITO- 八重洲本店
TEL

050-5870-1873

03-6635-4332

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 東京駅 徒歩3分
東京メトロ各線 日本橋駅 徒歩3分
アクセス JR各線「東京駅」八重洲北口より徒歩3分です。
住所 東京都中央区八重洲1-5-10 RISM八重洲ビル3F~5F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
席数形態 完全個室あり
半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2017.10.12

四季折々の食材を取り入れた、月ごとにかわるさまざまなメニューもぜひお試しを

コース料理やグランドメニューのほかにも、月替わりの一皿をご用意しております。調理法や味付もバリエーション豊かなメニューは季節限定のごちそう。ぜひ気軽にスタッフまでお声かけください。

もっと見る

東京駅・丸の内・日本橋×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

東京駅・丸の内・日本橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

東京駅・丸の内・日本橋で女子会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top