ワショクヤチソウ

和食や ちそう

050-5870-8686

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旬コース

10000円

旬の食材を使用した贅沢なコースです。

コース内容

■先附 
戻り鰹たたき
秋の香味野菜 サラダ仕立て

■椀
鱧松椀
はす芋 梅肉 すだち

■造里
旬の鮮魚

■豆皿八寸
豆皿六点盛

■焼き物
和牛ステーキ
秋鮭酒粕焼き 生イクラ正油漬け

■凌ぎ
鮑の吸いとろ
焼き茄子 順才 枝豆 花穂

■煮物
新蓮根饅頭 鴨治部煮 石川芋旨煮
蓮根チップ 黄菊 もって菊

■食事
白海老と丸十 土鍋炊き込みご飯
留椀 香物

■甘味
柿とりんごのパフェ

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

私がつくっています

関 斉寛 氏

料理人
関 斉寛 氏(セキ ナリヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

お客様から直接いただく「ありがとう」の言葉にやりがいを見出す

1984年1月7日、神奈川県生まれ。料理店でのアルバイト時にお客様からの「ありがとう」という言葉、他の業界では味わえないであろう「感謝のサイクル」の速さにやりがいを見出し、料理の道へ進む。その後は和食の調理人として修業を積み、ホテル内料亭勤務やコンサルティングなども経験する。28歳の時に独立し【うおいちばん】【魚斉】と2店舗を開き、現在は3店舗目となる【せき亭】の料理人として腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 ランチ11:30~14:30 ディナー17:00~22:00

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

食事会60%

デート20%

接待/会食20%

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