コザラリョウリトマツザカギュウキブンヤガンスケナゴヤマルノウチテン

小皿料理と松阪牛 喜分屋 元祐 名古屋丸の内店

050-5870-6226

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「旬菜小皿料理」と「松阪牛」を堪能する酒処。季節感ある美酒佳肴に酔いしれる

三重の松阪出身のオーナーが2018年1月5日にオープンした【喜分屋 元祐】。旬菜の「小皿料理と松阪牛」を堪能できる、上質な和の酒処です。良質食材にこだわった仕入れは「美味しいものを、リーズナブルに提供したい」という思いを強く感じられます。自ら足を運んで調達したり、産地直送で仕入れるなど、志操堅固の精神が宿る元プロボクサー調理師のオーナーによる料理はどれも絶品。 コース料理は、おまかせ6500円~ご用意しております。 人肌で溶ける「松阪牛」の甘い脂と滑らかな肉質、全国各地で獲れた魚介の旨みに、きっと感動します。全国の美酒も揃っており、ゆったり大人の時間を過ごせる名店になる予感がします。

小皿料理と松阪牛 喜分屋 元祐 名古屋丸の内店
これだけは食べてほしいベスト3

グツグツ熱々。濃厚な磯の香りが堪らない『ホタテのカニ味噌焼き(バケット付)』

濃厚なオリジナルの蟹味噌だれと、帆立のプリッとした旨みが凝縮。日本酒とよく合う、奥深い味わいの一品です。企業秘密の自家製マヨネーズが隠し味。バケットとの相性◎

メニューを見る

グツグツ熱々。濃厚な磯の香りが堪らない『ホタテのカニ味噌焼き(バケット付)』

松阪牛シャトーブリアンの極上焼レアカツ

朝日屋直送の松阪牛希少部位であるシャトーブリアンをスチームコンベクションオーブンで中心温度を徹底管理しオリーブオイルで焼き上げた贅沢な逸品!衣をつけることで肉本来の旨味を閉じ込めました!

松阪牛シャトーブリアンの極上焼レアカツ

松阪牛赤身の湯霜ユッケ

松阪牛の肩甲骨にあるトウガラシと言う部位を使用。
自家製のタレとの抜群の相性!特殊な方法で作った卵黄を絡めてお召し上がり下さい!

松阪牛赤身の湯霜ユッケ

料理人 / 松名瀬 元基 氏 (マツナセ モトキ)

専門ジャンル:和食全般

プロボクサーと料理人。2つの夢を叶えるために自分を追い込んだ

1986年、三重県生まれ。プロボクサーとしてジムに通いながら「自分の店を持つ」という夢を叶えるべく調理専門学校へ。卒業後ホテルの和食や、個人店で勤務しながらプロボクサーを続け、ボクシング引退後、名古屋市錦の鉄板焼き店で修業し、店長を経験。当時の料理長から肉の知識を得る。2年後、和食居酒屋で副料理長兼店長に就任。退職後2018年1月【喜分屋 元祐】をオープン。

プロフィールを見る

松名瀬 元基 氏

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小皿料理と松阪牛 喜分屋 元祐 名古屋丸の内店の店舗情報

基本情報

店名 小皿料理と松阪牛 喜分屋 元祐 名古屋丸の内店
TEL

050-5870-6226

052-223-2110

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分
名古屋市営地下鉄桜通線 丸の内駅 徒歩5分
アクセス 「名古屋駅」ユニモール14番出口~歩5分。「国際センター駅」2番出口または「丸の内駅」7番出口~徒歩5分。
住所 愛知県名古屋市中区丸の内1-14-31 ハイコーポ名エン1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00) ネタがなくなり次第終了、最終入店23:00
定休日 不定休・ネタがなくなり次第終了のため事前予約をおすすめします。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
6000円~12000円位が予算の目安です。
【ランチ】
4000円
ご予約コースのみ
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり/カウンター8席
駐車場 なし

近隣コインパーキング多数あります。

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 Wi-Fi password 会員登録で公開

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6226 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区丸の内1-14-31 ハイコーポ名エン1F 「名古屋駅」ユニモール14番出口~歩5分。「国際センター駅」2番出口または「丸の内駅」7番出口~徒歩5分。 ここから地図が確認できます。

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