キキアザブ

輝々 麻布

050-5871-2126

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわった「産地直送和創料理」で、都会にいながら四季の走り・旬・名残を堪能

【2周年:輝々麻布堪能コース<旬の食材をご提供>+飲み放題で10,000円(税サ込)でご提供】当店は実際に産地へ足を運び厳選したものだけを仕入れ、素材が持つ自然の味・風味を活かして調理。季節の移り変わりを五感で楽しめます。メインは宮崎・佐賀・三田・近江を中心に厳選した特選A5ランク和牛のステーキやしゃぶしゃぶコース。長崎県五島列島の「五島パプリカ」を使用し料理長が試行錯誤の上つくり上げた『パプリカジャム』をアレンジしたソースでいただく『カプレーゼ』も食べるべき逸品です。和モダンをベースとした洗練された雰囲気の店内は、落ち着いて過ごせる優雅な空間。会食や接待、デートなどで利用したいとっておきの一軒です。

輝々 麻布
これだけは食べてほしいベスト3

特選和牛舌のデミソース味噌煮込みシチュー

和牛のタンを使用し、柔らかくなるまでじっくり煮込んだタンシチュー。洋風なイメージのタンシチューを和風に仕上げました。

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特選和牛舌のデミソース味噌煮込みシチュー

お椀 五島産扇海老のすまし仕立て

毎日仕入れする産直の新鮮な食材を使ったお椀です。食材は旬のものを使い、産直ならではの珍しい食材もあります。北海道産大しじみや、五島列島うちわえび等、他店では味わえないお味になっていると思います。

お椀 五島産扇海老のすまし仕立て

宮崎・佐賀・三田・近江を中心に厳選した『特選A5ランク和牛のステーキ』

直接足を運び選び抜いた和牛の中で、さらに最高級A5ランクのものを使用。焼き加減など、肉の状態に合わせて調理し、その日の肉にあった薬味で多彩な味や食感を堪能できる一皿です。

宮崎・佐賀・三田・近江を中心に厳選した『特選A5ランク和牛のステーキ』

料理人 / 佐藤 文彦 氏 (サトウ フミヒコ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

見た目も味も決して妥協しない、探究心を持ち続けて… 

1970年生まれ、北海道出身。実家が寿司屋を営んでおり、父親の背中を見て料理人を目指す。伊豆の料理旅館「稲取銀水荘」で学んだ後、千葉県市川市の老舗料亭「料亭 大松」、西麻布「出汁しゃぶ 瓢喜」、神楽坂「暗闇坂 宮下 神楽(現 日本料理斗南)」を経て、現在は【輝々 麻布】にて料理長を務める。若い頃に師事していた日本料理の巨匠とされる親方から教わった、学ぶ姿勢と探究心を大切に、心を込めた一皿を提供している。

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佐藤 文彦 氏

輝々 麻布の店舗情報

基本情報

店名 輝々 麻布
TEL

050-5871-2126

03-3457-3330

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ南北線麻布十番駅徒歩5分、「SK麻布十番ビル」B1階
住所 東京都港区麻布十番2-13-10 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00 ご予約の場合は 17:00~23:00
定休日 日・祝日
6/8~10日は店舗工事の為、お休み頂きます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 )
席数形態 個室:5名様用1室、テーブル席:4名様用テーブル2席、掘りごたつ席:4名様用テーブル2席、カウンター席:6席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://kiki-azabu.com/index.html

このお店からのお知らせ

2018.01.10

食材にこだわったお料理で、日本の四季をお楽しみください

お肉は宮崎・佐賀・三田・近江、魚介は北海道函館・長崎県五島・高知、お野菜は長崎県五島・高知を中心に厳選してものだけを産地直送で仕入れています。その日にしか出合えない美味しさをご堪能ください。

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