チンカシサイアキハバラテン

陳家私菜 秋葉原店

050-5870-8282

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トップシェフによる『頂天石焼麻婆豆腐』は味わうべきひと品。秋葉原の【陳家私菜】

倍率100倍ともいわれる厳しい審査基準をパスしたトップシェフたちによる本格四川料理を味わうことができる【陳家私菜】。素材選びからこだわった逸品は辛さのなかにも深みがあり、ひと口で虜になること間違いなし。なかでも『頂天石焼麻婆豆腐』は、3時間煮込んだ秘伝の鶏ガラスープに厳選スパイスをふんだんに使用した【陳家私菜】20年の結晶ともいうべき逸品。多くの食通たちを魅了するだけでなくその味を学ぶために連日中国料理のシェフたちが訪れるなど、日本の中国料理文化においてもターニングポイントとなるひと品です。各種TV、雑誌などのメディアでの紹介事例多数【陳家私菜 秋葉原店】はデートやビジネスシーン、宴会利用も最適です。

陳家私菜 秋葉原店
これだけは食べてほしいベスト3

やみつきになる逸品『四川麻辣焼鶏鍋』

四川料理の定番、ジューシーな鶏肉に数種類のスパイスが香る炒め煮込み。山椒の痺れるような刺激と数種類のスパイスが醸し出す深いコクは、ひと口ごとにやみつきになります。

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やみつきになる逸品『四川麻辣焼鶏鍋』

陳家名物『頂天石焼麻婆豆腐』

【陳家私菜】の20年の結晶ともいうべき名物メニュー。普通・辛い・激辛の3種類の辛さが選べます。3時間煮込んだ秘伝の鶏ガラスープに厳選スパイスをふんだんに使用した、まさにプレミアムな逸品です。

陳家名物『頂天石焼麻婆豆腐』

辛さの中に旨みあり『本場四川やみつき皇帝よだれ鶏』

各国のVIPはじめ、多くの食通を唸らせてきた逸品。オーナーが自ら四川に直接出向き選び抜いた12種類の香辛料を使用。ただ辛いだけではなく、辛さのなかに秘めた奥深さもとくと堪能あれ。

辛さの中に旨みあり『本場四川やみつき皇帝よだれ鶏』

料理人 / ソウ イリョウ

専門ジャンル:四川料理

四川料理で多くの人びとに感動を与える

1980年、中国・四川省生まれ。幼い頃四川料理の奥深さに感動し、料理人を夢見るように。料理人であった父親の影響もあり、16歳の頃より本格的に料理の世界を志す。【成都国賓館人民飯店】で12年活躍した後に来日、2010年より【陳家私菜 秋葉原店】へ。少年の心を魅了した四川料理は今、ソウ氏の手によって多くの人びとに感動を与えている。

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ソウ イリョウ 氏

陳家私菜 秋葉原店の店舗情報

基本情報

店名 陳家私菜 秋葉原店
TEL

050-5870-8282

03-5821-2889

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最寄駅 JR各線 秋葉原駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩2分
アクセス JR秋葉原駅 昭和通り口 徒歩2分
住所 東京都千代田区神田和泉町1-1-12 ミツバビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:45)
【土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【土・祝】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
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設備情報

キャパシティ 90人 ( 宴会・パーティー時 着席:90人 )
駐車場 なし

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禁煙・喫煙

全面喫煙可

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