カイセンヤハコダテベッテイレンガテイ

海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭

050-5340-6844

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新鮮な食材を使った料理が好評!「今日は何たべる?」そんな声がきこえてきそうなお店

札幌のほぼ中心部に位置しながらも、落ち着きある雰囲気の【海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭】。名前の通り、函館をイメージさせる優しい煉瓦つくりの建物が特徴のこのお店。メニューを見ると、もちろんこちらも北海道の良さを感じられる料理が並んでいます。数ある料理の中でも特に目を引いたのは、大きな蛸の足を丸々1本豪快にやいて楽しむ「踊り焼き」。蛸が火に熱され焼きあがるまで間、網の上で踊る姿は注文した人だけのお楽しみです。もちろんこのほかにもお子様が楽しめるデザートやパパも嬉しいアルコール類など、幅広く取り揃えています。古き良き昭和を感じさせる店内で、家族と一緒に楽しいひとときを過ごしてみませんか。

海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭
これだけは食べてほしいベスト3

お子様や女性のお客様に好評のデザート

女性のお客さまやお子様連れのお客様に人気が高いデザート。現在メニューには載っていませんが、定番のアイスをトッピングした和のテイストが盛りだくさんのパフェも新登場。ご希望の方はぜひスタッフまで!

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お子様や女性のお客様に好評のデザート

【原価無視】~5つ星ランク級でこの価格!とにかく鮮度抜群の旨さを味わって下さい!

・天然黒蝦夷鮑 1199円
・最高鮮度の活毛蟹ゆであげ 1999円
・極上生雲丹 2999円
・”蛸壺”活蛸足一本踊り焼き 799円
・特大”本たらば一本脚焼き 2299円
・”特大”牡丹海老 〈一尾〉599円

【原価無視】~5つ星ランク級でこの価格!とにかく鮮度抜群の旨さを味わって下さい!

店の看板メニュー!鮮度にこだわった『海鮮浜焼き』

新鮮な北海道産の魚介類を香ばしく焼き上げました。店自慢のヒマラヤ岩塩でシンプルに食べます。余計な味付けはないので、食材が持っている本来の美味しさを堪能することができます。

店の看板メニュー!鮮度にこだわった『海鮮浜焼き』

料理人 / 伊藤 裕介 氏 (イトウ ユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

子供のころから変わらない料理に対する熱い気持ち

1979年、北海道生まれ。子供のころ自分が作った料理を、誰かが美味しそうに食べる姿に喜びを感じこの道に進もうと決意する。高校を卒業後、和食を提供しているお店中心に料理の腕を磨き、2013年縁があり【海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭】の料理人に抜擢され現在に至る。子供のころと変わらず、今でも誰かに料理を喜んでもらえることが嬉しく、それを励みに日々精進している。

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伊藤 裕介 氏

海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭の店舗情報

基本情報

店名 海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭
TEL

050-5340-6844

011-206-8772

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最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩2分
アクセス すすきの駅から徒歩4分/中島公園駅から徒歩2分
住所 北海道札幌市中央区南7条西3-7-9 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.フード22:30 ドリンク23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://k-hakodate.com/
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