カイセンヤハコダテベッテイレンガテイ

海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭

050-5340-6844

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新鮮な食材を使った料理が好評!「今日は何たべる?」そんな声がきこえてきそうなお店

札幌のほぼ中心部に位置しながらも、落ち着きある雰囲気の【海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭】。名前の通り、函館をイメージさせる優しい煉瓦つくりの建物が特徴のこのお店。メニューを見ると、もちろんこちらも北海道の良さを感じられる料理が並んでいます。数ある料理の中でも特に目を引いたのは、大きな蛸の足を丸々1本豪快にやいて楽しむ「踊り焼き」。蛸が火に熱され焼きあがるまで間、網の上で踊る姿は注文した人だけのお楽しみです。もちろんこのほかにもお子様が楽しめるデザートやパパも嬉しいアルコール類など、幅広く取り揃えています。古き良き昭和を感じさせる店内で、家族と一緒に楽しいひとときを過ごしてみませんか。

海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭
これだけは食べてほしいベスト3

はこだて盛り〈3~4人前〉~海鮮家はこだてオリジナル「北海道」をとことん堪能~

活鮑まるごと一個/生雲丹/牡丹海老/活つぶ貝/活北寄貝 他全9品

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はこだて盛り〈3~4人前〉~海鮮家はこだてオリジナル「北海道」をとことん堪能~

【人気!名物の一品です】食べるだけじゃない!目でも楽しめる『活蛸足一本踊り焼き』

大ぶりな蛸の足を、一本丸々焼いて食べます。新鮮な蛸の足を使うので、焼きあがるまでの間は足が踊る姿を見ることができます。しょう油などのを付けなくても蛸の旨味だけでも十分美味しいく食べられます。

【人気!名物の一品です】食べるだけじゃない!目でも楽しめる『活蛸足一本踊り焼き』

活烏賊踊り造り(函館・松前産)

さっきまで生きていた烏賊を丸ごとお造りにした贅沢な一皿。

※入荷状況により、価格が変動する場合があります。

活烏賊踊り造り(函館・松前産)

料理人 / 伊藤 裕介 氏 (イトウ ユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

子供のころから変わらない料理に対する熱い気持ち

1979年、北海道生まれ。子供のころ自分が作った料理を、誰かが美味しそうに食べる姿に喜びを感じこの道に進もうと決意する。高校を卒業後、和食を提供しているお店中心に料理の腕を磨き、2013年縁があり【海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭】の料理人に抜擢され現在に至る。子供のころと変わらず、今でも誰かに料理を喜んでもらえることが嬉しく、それを励みに日々精進している。

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伊藤 裕介 氏

海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭の店舗情報

基本情報

店名 海鮮家はこだて 別邸 煉瓦亭
TEL

050-5340-6844

011-206-8772

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最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩2分
アクセス すすきの駅から徒歩4分/中島公園駅から徒歩2分
住所 北海道札幌市中央区南7条西3-7-9 地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.フード22:30 ドリンク23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://k-hakodate.com/
備考 ◆キャンセル料:約日当日 100%
当日の御予約キャンセル
御人数の減員は御料理代金を頂きます

◆姉妹店 海鮮家 はこだて 別邸 煉瓦亭も近く(本店より徒歩約1分)にございますので、是非ご利用下さい!

◆お通し代:540円
関連リンク
姉妹店情報

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