オデンバルラポルティ

おでんバル rapporti(ラポルティ)

050-5870-9871

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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和と洋がコラボ!スープまで飲み干したくなる絶品のイタリアンおでんが堪能できるお店

じっくり時間をかけてつくりあげられたイタリアンおでんと、美味しいワインが楽しめる【rapporti】。ここでは、シェフがつくり上げたイタリア風のオリジナルスープに、お馴染みのちくわや大根などを加え、じっくり時間をかけ味を染み込ませたイタリアンおでんが楽しめます。中でもおすすめは、イタリア料理の代表料理ともいえる『カプレーゼ』を、おでんの具として再現した「カプレーゼ風トマト」は、シェフのこだわりがたっぷり詰まっているので、食べてみる価値アリ。冬の人気和食ともいえる『おでん』と、オシャレなイタリア料理のコラボレーションをぜひ一度体感してみては。

おでんバル rapporti(ラポルティ)
これだけは食べてほしいベスト3

店の看板メニュー『季節鮮魚の豪快カルパッチョ盛!』

地元北海道産の鮮魚を、豪快に盛り付けたお店の看板メニューともいえる一品です。魚は、シェフが独自のルートで毎日仕入れているので新鮮さは文句なし。季節によっていろいろなカルパッチョが楽しめます。

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店の看板メニュー『季節鮮魚の豪快カルパッチョ盛!』

和と洋のコラボ『イタリアンおでん』

お店のウリでもある『イタリアンおでん』は、化学調味料を一切使用せず、2種類の出汁を組み合わせて作ったシェフこだわりの逸品。味がしっかり染み込んだ洋風の絶品おでんをワインと合わせて、ぜひ一度ご賞味あれ!

和と洋のコラボ『イタリアンおでん』

時間をかけてつくった『牛スジ煮込み』

イタリア料理の『トリッパ』を、牛スジで再現しました。3日間かけじっくり煮込んでつくるこのメニューは、パスタを追加することでさらに美味しさがアップ!1品で2度美味しいお得なメニューです。

時間をかけてつくった『牛スジ煮込み』

料理人 / 八若 剛士 氏 (ヤワカ ツヨシ)

専門ジャンル:イタリア料理

親が料理をつくる姿に感化された

1983年生まれ、北海道出身。実家がお弁当屋をしていたということもあり、幼いころから料理をつくるということを、とても身近に感じていた。毎日料理をつくる親の姿に感化されこの世界に進もうと決意する。社会に出てからは、居酒屋やイタリア料理のお店のほか、ダイニングバーなどで接客と料理の腕を磨き2017年、縁があり【rapporti】のシェフに抜擢され、現在に至る。

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八若 剛士 氏

おでんバル rapporti(ラポルティ)の店舗情報

基本情報

店名 おでんバル rapporti(ラポルティ)
TEL

050-5870-9871

011-211-8755

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最寄駅 地下鉄東西線 大通駅 徒歩5分
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄「大通駅」より徒歩5分/地下鉄「すすきの駅」より徒歩7分
住所 北海道札幌市中央区南2条西6-8 PENCIL BLD1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~02:00 (L.O.01:30) 1月7日(日)8日(祝月)は休まず営業致します。
定休日 日曜日
1月7日(日)8日(祝月)は休まず営業致します。

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お支払い情報

クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 24人
席数形態 個室8席、ロフト席6席・8席、カウンター8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.12.15

【クリスマス・大切な日に】120分飲み放題付き ラポルティの記念日コースでお過ごしください!

豪華ドルチェがついた全6品の記念日コース(生ビール・生果物サワー込みの120分飲み放題付き)を、お一人様5000円(税込)にてご用意しております。
大切な日に素敵なお時間をお過ごしください!

2017.12.15

飲み足りない方!!必須!!二次会プラン‼️

飲み足り無い、、、けど地下鉄の近くで、、、飲みたい方や近くで飲みたい方必須です‼️
ラポルティの二次会プラン‼️オードブル付きでもちろん飲み放題付きで¥2500‼️
21時からの御利用となります。

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