ビストロシェアルモニ

ビストロ シェ・アルモニ

050-5871-1610

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

リヨンの郷土料理やジビエなど、旬のフレンチを堪能できる大町の隠れ家ビストロ

本格的なフランス料理を、気軽に楽しめる【ビストロ シェ・アルモニ】。フランス・リヨン出身のシェフを師と仰ぐ、オーナーシェフが織りなす料理はどれも絶品です。国産牛の「メガネ肉」や、農家から直接仕入れる旬の野菜など、食材選びに一切手抜きナシ。素材の味を引き出すオーセンティックなフレンチの調理技法で、無駄なく丁寧に料理を仕上げています。中でも『青森県産 桜姫鶏のテリーヌ』はシェフ自慢の一品。透明感のある鶏の旨味に、白レバーと豚の濃厚な味わいを加えた奥深さを堪能できます。オーナーパティシエ手づくりのスイーツも絶品。パリで修業した本場の技術で、焼き菓子をはじめとした幅広いスイーツを味わえます。

ビストロ シェ・アルモニ
これだけは食べてほしいベスト3

バラ肉のサッパリとした脂と、モモ肉の濃い肉の味を楽しむ『大分県産猪のソテー 山ぶどうソース仕立て』

大分県産の良質なイノシシ肉はクセがなく濃厚なジビエ料理。素材の旨みをダイレクトに堪能できるソテーでいただきます。絶妙な焼き加減と、ヤマブドウの芳醇で爽やかな酸味の自家製ソースがベストマッチの逸品です。

メニューを見る

バラ肉のサッパリとした脂と、モモ肉の濃い肉の味を楽しむ『大分県産猪のソテー 山ぶどうソース仕立て』

ゲストの声から誕生したメニュー。サク!プリ!食感も旨みもクセになる『アルモニ風エビフライ(2本)』

赤海老をカダイフで巻いて揚げた、サクサク&プリプリ食感がクセになる『エビフライ』。リクエストからレギュラーメニューになった、ファンの多いオリジナルのここだけの美味しさを楽しめます。

ゲストの声から誕生したメニュー。サク!プリ!食感も旨みもクセになる『アルモニ風エビフライ(2本)』

“エスカルゴの王様”三重県産のブルゴーニュ種を使用した『ホタテのブルギニヨン風』

ホタテに香草やニンニクを加えたバターをのせて、オーブンで焼き上げた一品。好みでバケットと一緒にどうぞ。2~4名でシェアできるボリューム感も好評です。

“エスカルゴの王様”三重県産のブルゴーニュ種を使用した『ホタテのブルギニヨン風』

料理人 / 吉田 和明 氏 (ヨシダ カズアキ)

専門ジャンル:フランス料理

「美味しい料理を作りたい」という少年時代の願いを叶えた

1973年、東京都生まれ。子供時代の「美味しいものをつくりたい」という思いから、板前修業から料理人の道へ。その後、ひょんな縁でフランス料理の魅力に触れ「これを極めたい」と研鑽を積む。東京の有名ホテルで部門シェフを務め、のちに【農家の台所】の料理長に就任。様々な珍しい食材を学ぶ。現在【ビストロ シェ・アルモニ】のオーナーシェフとして「体に優しく目で見て楽しい笑顔になれる料理」をテーマにゲストをもてなす。

プロフィールを見る

吉田 和明 氏

ビストロ シェ・アルモニの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ シェ・アルモニ
TEL

050-5871-1610

022-398-6456

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 仙台市地下鉄東西線 大町西公園駅 徒歩3分
アクセス 仙台市地下鉄東西線「大町西公園駅」東1出口(大町口)より徒歩3分
住所 宮城県仙台市青葉区大町2-7-11 長盛堂ビル102 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
第3日曜日(他日曜日はランチのみ営業)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 25人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://chez-harmonie.com/

このお店のFacebookを見る

このお店のInstagramを見る

仙台・国分町・一番町×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

仙台・国分町・一番町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

仙台・国分町・一番町で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top