トラットリアジリー

Torattoria JILLY

050-5340-7116

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

池尻 裕介 氏 イケジリ ユウスケ

細く長く地域の方に愛されるお店を。日々料理をつくり続ける

1976年生まれ。大阪府出身。両親が共働きだったこともあり小学生の頃から料理をつくっていた。料理の専門学校を経て、大阪のイタリア料理店へ就職。その後、イタリアで本場の味を学ぶ。7ヶ月間修業し、帰国後は大阪、名古屋、東京のイタリア料理店へ。2018年3月、友人の紹介で埼玉県へ移る。熊谷市に念願の自分のお店【Torattoria JILLY】をオープン。細く長く、地域の方に愛されるお店を目標に掲げる。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年

自慢の一品

ワインとの相性が抜群です。味が自慢『パルマ産生ハム』

自然豊かな環境の、澄みきった空気の中で作られるイタリア高級生ハム『パルマ産生ハム』。ワインととても合うことで知られています。当店では大きめにカットしてお出しています。ぜひご賞味ください。

こだわりの食材

イタリア料理に欠かせない。こだわりの生ハム・チーズ・オイル

こだわりの食材を手に入れるためには手間は惜しみません。特に豚のもも肉を塩漬けし、熟成してつくられる「生ハム」。心地よい特有の香りと肉の甘みが口中に広がり、余韻長く楽しめます。

こだわり食材
生ハム 、 塩 、 油関連

おもてなしの流儀

ゆとりある空間づくり。堅苦しくならない接客を心掛けています

ゆっくりとしたお食事をお楽しみいただけるように、スペースはゆとりを持ってお取りしています。また、落ち着いた空間の中にも堅苦しい雰囲気にならないような接客を常に大切にしています。

大人な空間だからこそ、愉しい宴会はトラットリア(大衆食堂)で

センスある内装が、くつろぎの時間をもたらしてくれる大人の空間。愉しい宴会には遠慮しがちですが、そんなことはありません。トラットリアとは大衆向けの雰囲気を持つ家庭的なレストラン。お気軽にお越しください。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日 ※第3月曜および第1月曜ディナーはお休みとなります。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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